দীপাবলির বিকেলের স্ন্যাক্স জমুক কফি আর চিকেন প্যাটিসে

Last Updated:

বাড়িতেই বানাতে পারেন চিকেন প্যাটিস

সামনেই আলোর উৎসব দীপাবলি বা দিওয়ালি। অশুভের উপর শুভশক্তির বিজয়। মহাকাব্যে কথিত আছে, ১৪ বছরের বনবাসের পর রামের অযোধ্যায় ফিরে আসার দিনটিকে উদযাপন করতেই অযোধ্যায় দীপাবলির শুরু হয়। এছাড়াও ধন ও সমৃদ্ধির দেবী লক্ষ্মীর পুজোর সঙ্গেও এই উৎসব যুক্ত। প্রদীপ ও মোমবাতি জ্বলিয়ে সকলেই নিজের ঘরকে সাজিয়ে তোলেন। উপহার বিনিময়, বন্ধু ও পরিবারের সঙ্গে আড্ডা আর পেটপুজোর আরেক উৎসব এই দীপাবলি।
কাজের ব্যস্ততা, উদ্বেগকে সরিয়ে রেখে পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে আনন্দের মুহূর্ত গড়ে তোলার সময় আমরা ঠিক বের করে নিতে জানি। আর ভারতীয় উৎসব মানেই খাবারের উৎসবও। গরম ধোঁয়া ওঠা কফি আর মুচমুচে চিকেন প্যাটিস হলে বিকেলের আড্ডা জমে যায়৷ কিন্তু প্যাটিস মানেই কিনে খেতে হবে কেন? বাড়িতেই বানাতে পারেন চিকেন প্যাটিস৷
advertisement
কী কী লাগবে
advertisement
চিকেন-৫১০ গ্রাম | পেঁয়াজ-১টা কুচনো | পার্সলে-১ আঁটি কুচনো | ডিম-১টা |  রসুন-২ কোয়া থেঁতো করা | নুন ও গোলমরিচ স্বাদ মতো | মেয়োনিজ-২ টেবল চামচ | ময়দা-১/৪ কাপ | ভেজিটেবল অয়েল-৩ টেবল চামচ |
কীভাবে বানাবেন
চিকেন, পেঁয়াজ, পার্সলে, ডিম, রসুন, নুন ও গোলমরিচ একসঙ্গে মেশান৷ এই মিশ্রণের সঙ্গে ভাল করে মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন৷ একটা পাত্রে ময়দা নিন৷ ময়দার ওপর বড় চামচে করে চিকেনের মিশ্রণ দিন৷ উল্টে পাল্টে চিকেনের মিশ্রণ ভাল করে ময়দায় কোট করে নিন৷ মাঝারি আঁচে কড়াইতে তেল গরম করুন৷ ময়দা মাখানো চিকেন তেলে দিয়ে দুপিঠ সোনালি করে ভেজে নিন৷ প্রতি পিঠ ৫-৭ করে ভাজবেন৷
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
দীপাবলির বিকেলের স্ন্যাক্স জমুক কফি আর চিকেন প্যাটিসে
Next Article
advertisement
MGNREGA: মনরেগাকে ধ্বংস করেছে মোদি সরকার! কোটি কোটি কৃষক শ্রমিকদের স্বার্থে আঘাত, কেন্দ্রের নয়া ‘কালো আইনের’ বিরুদ্ধে প্রতিবাদের ডাক সনিয়ার
মনরেগাকে ধ্বংস করেছে মোদি সরকার! ‘কালো আইনের’ বিরুদ্ধে প্রতিবাদের ডাক সনিয়ার
  • মনরেগা প্রকল্পের নাম বদল নিয়ে এবার মোদি সরকারের বিরুদ্ধে সরব সোনিয়া গান্ধি

  • কংগ্রেসে নেত্রীর দাবি, মনরেগা প্রকল্পকে কার্যত ধ্বংস করে দিল বিজেপি

  • প্রকল্পকে বদলের আইনকে ‘কালো আইন (ব্ল্যাক ল)’ বলে উল্লেখ্য সোনিয়ার৷

VIEW MORE
advertisement
advertisement