Kitchen Garden: ছোট্ট কিচেন গার্ডেনে এক সঙ্গে সবরকম শীতকালীন সবজি চাষ! জানুন পদ্ধতি

দক্ষিণ ২৪ পরগনা : শীতকালীন সবজি চাষাবাদের জন্য বরাবরই অন্য জেলার থেকে এগিয়ে থাকে দক্ষিণ চব্বিশ পরগনা। শীত মৌসুমে জেলায় উৎপাদিত শাক-সবজির বিশাল একটি অংশ চাষাবাদ হয় এ অঞ্চলে।তারপরে এই শীতকালে যদি একই জমিতে সব ধরনের সবজি চাষ করা যায় তাহলে কেমন লাগবে।ঠিক এমনই এক সবজির ক্ষেত দেখা গেল দক্ষিণ বারাসাত এলাকায়। এ প্রসঙ্গে ওই কৃষক তিনি বলেন শীতের মধ্যে যদি শীতকালীন সবজি বাজারে তুলতে পারলে ভাল দাম পাওয়া যায়। এ সময়টাতে সবজির চাহিদা বেশি থাকে। তাই সব ধরনের সবজির চাষ শুরু করেছি। ৩০ শতাংশ জমিতে ফুলকপির চারা লাগিয়েছি।এছাড়া ৪০ শতাংশ জমিতে টমেটোর চারা লাগিয়েছি। ফলন বেশ ভালো হয়েছে। ১৮ শতাংশ জমিতে লাগানো কাঁচা লঙ্কা গাছ বসানো আছে ভালোই ফলন হচ্ছে। তার পাশাপাশি ওলকপি,ধনেপাতা, পালং শাক এই ধরনের শাকসবজিও চাষ করেছি। সব গাছের ফলন খুব ভালো হয়েছে।