Kitchen Garden: ছোট্ট কিচেন গার্ডেনে এক সঙ্গে সবরকম শীতকালীন সবজি চাষ! জানুন পদ্ধতি
- Reported by:SUMAN SAHA
- hyperlocal
Last Updated:
শীতকালীন সবজি চাষের জন্য জমির তুলনামূলকভাবে কম লাগে। পরিশ্রমও অনেক কম। তবে গাছগুলির পরিচর্যার কোন খামতি রাখা যাবে না।
দক্ষিণ ২৪ পরগনা : শীতকালীন সবজি চাষাবাদের জন্য বরাবরই অন্য জেলার থেকে এগিয়ে থাকে দক্ষিণ চব্বিশ পরগনা। শীত মৌসুমে জেলায় উৎপাদিত শাক-সবজির বিশাল একটি অংশ চাষাবাদ হয় এ অঞ্চলে।তারপরে এই শীতকালে যদি একই জমিতে সব ধরনের সবজি চাষ করা যায় তাহলে কেমন লাগবে।ঠিক এমনই এক সবজির ক্ষেত দেখা গেল দক্ষিণ বারাসাত এলাকায়। এ প্রসঙ্গে ওই কৃষক তিনি বলেন শীতের মধ্যে যদি শীতকালীন সবজি বাজারে তুলতে পারলে ভাল দাম পাওয়া যায়। এ সময়টাতে সবজির চাহিদা বেশি থাকে। তাই সব ধরনের সবজির চাষ শুরু করেছি। ৩০ শতাংশ জমিতে ফুলকপির চারা লাগিয়েছি।এছাড়া ৪০ শতাংশ জমিতে টমেটোর চারা লাগিয়েছি। ফলন বেশ ভালো হয়েছে। ১৮ শতাংশ জমিতে লাগানো কাঁচা লঙ্কা গাছ বসানো আছে ভালোই ফলন হচ্ছে। তার পাশাপাশি ওলকপি,ধনেপাতা, পালং শাক এই ধরনের শাকসবজিও চাষ করেছি। সব গাছের ফলন খুব ভালো হয়েছে।
সবজি চাষের জন্য খুব বেশি জমির প্রয়োজন হয় না। তুলনামূলকভাবে কম লাগে। পরিশ্রমও অনেক কম। তবে গাছগুলির পরিচর্যার কোন খামতি রাখা যাবে না।সবজি চাষের উঁচু জায়গা বেছে নিতে হবে। সেখানে ভালোভাবে চাষ-মই দিয়ে জমির মাটি জো অবস্থায় ঝুরঝুরে করে প্রয়োজনমত জমির আকার-আকৃতির সঙ্গে সঙ্গতি রেখে লম্বা বেড তৈরিকরে নিতে হবে। প্রতিটি বেডের মাঝখানে ৬ থেকে ৮ ইঞ্চি পরিমাণ গর্ত করে নালা সৃষ্টি করতে হবে। অর্থাৎ নালার মাটি তুলেই দুইপাশে বেড প্রয়োজনমত উঁচু করতে হবে।
advertisement
advertisement
আরও খবর পড়তে ফলো করুন
আর এভাবেই শীত কালে নিজস্ব উদ্যোগে শাকসবজি উৎপাদন করে নিজের চাহিদা মিটিয়ে তা বাণিজ্যিকভাবেও লাভবান হওয়ার সুযোগ রয়েছে।
সুমন সাহা
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 04, 2024 5:37 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Kitchen Garden: ছোট্ট কিচেন গার্ডেনে এক সঙ্গে সবরকম শীতকালীন সবজি চাষ! জানুন পদ্ধতি