Home /News /life-style /
এবার চেখে দেখুন 'আরশোলার দুধ'! মিলবে উপকারিতা

এবার চেখে দেখুন 'আরশোলার দুধ'! মিলবে উপকারিতা

Photo: Collected

Photo: Collected

আরশোলা দেখলে গা ঘিনঘিন করে? ঘরে ঢুকলেই ভয় সিটিয়ে যান? নিশ্চয়ই এই ছোট প্রাণীকে ঘর থেকে তাড়াতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন? কিন্তু জানেন কি এই পোকার দুধের ওপর ভরসা করছেন বিজ্ঞানীরা৷

  • Share this:

    #নয়াদিল্লি: বাচ্চাকে তো নিয়মিত দুধ খাওয়ান৷ দুধের খাদ্যগুণ অনেক, মানেন তো৷ তাহলে এবার থেকে চেখে দেখতে পারেন আরশোলার দুধ! আরশোলা দেখলেই গা ঘিনঘিন করে? ঘরে ঢুকলেই ভয় সিটিয়ে যান? নিশ্চয়ই এই ছোট প্রাণীকে ঘর থেকে তাড়াতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন? কিন্তু জানেন কি এই পোকার দুধের ওপর ভরসা করছেন বিজ্ঞানীরা৷ তারা মানছেন, অন্যান্য পশুর দুধের তুলনায় আরশোলার দুধ অনেক বেশি উপকারী৷

    অবাক হওয়ার মতই তথ্য উঠে আসছে বিভিন্ন গবেষণায়৷ ভারতের ইনস্টিটিউট ফর স্টেম সেল বায়োলজি এন্ড রিজেনারেটিভ মেডিসিনের পক্ষ থেকে জানানো হচ্ছে 'ককরোচ মিল্ক'এ রয়েছে প্রচুর খাদ্যগুণ৷ তবে গবেষকরা জানাচ্ছেন এই দুধ উতপাদন করে একধরণের বিশেষ আরশোলা, যা পেসিফিক বিটল ককরোচ নামেই পরিচিত৷ মূলতঃ এধরণের পোকা অস্ট্রেলিয়াতে পাওয়া যায়৷ গবেষকরা বলছেন আরশোলার শরীরে উৎপাদন হয় বিরল দুধের স্ফটিক৷ সেই থেকেই তৈরি হয় এই ঘন দুধ, যাতে থাকে প্রচুর পরিমাণ অ্যামাইনো অ্যাসিড, প্রোটিন, ফ্যাট ও সুগার৷ এই কারণে অন্যান্য দুধের থেকে এই দুধই বেশি উপকারি, দাবি গবেষকদের৷

    আরও পড়ুন গরমে তেতো মাস্ট! কিন্তু নিরামিষ মুখে রোচে না! বানিয়ে ফেলুন করলা দিয়ে মাছের ডিমের চচ্চড়ি

    দক্ষিণ আফ্রিকার কোম্পানি গৌরমেন্ট গ্রাবে ইতিমধ্যেই এন্টোমিল্ক নামে পাওয়া যাচ্ছে এই দুধ ও দুধের সামগ্রী৷ কর্তৃপক্ষের দাবি, এন্টোমিল্কে প্রচুর মাত্রায় প্রোটিনই শুধু নয়, থাকছে আইরন, জিঙ্ক এবং ক্যালশিয়ামও৷ উপকারিতা থাকলেও, এই দুধে মানুষের শরীরে টক্সিক প্রভাব বাড়িয়ে তোলে কিনা, তা নিয়েই চলছে গবেষকদের পরীক্ষা নিরীক্ষা৷

    First published:

    Tags: Cockroach Milk, Health drinks, Milk, Milk products

    পরবর্তী খবর