এবার চেখে দেখুন 'আরশোলার দুধ'! মিলবে উপকারিতা
Last Updated:
আরশোলা দেখলে গা ঘিনঘিন করে? ঘরে ঢুকলেই ভয় সিটিয়ে যান? নিশ্চয়ই এই ছোট প্রাণীকে ঘর থেকে তাড়াতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন? কিন্তু জানেন কি এই পোকার দুধের ওপর ভরসা করছেন বিজ্ঞানীরা৷
#নয়াদিল্লি: বাচ্চাকে তো নিয়মিত দুধ খাওয়ান৷ দুধের খাদ্যগুণ অনেক, মানেন তো৷ তাহলে এবার থেকে চেখে দেখতে পারেন আরশোলার দুধ! আরশোলা দেখলেই গা ঘিনঘিন করে? ঘরে ঢুকলেই ভয় সিটিয়ে যান? নিশ্চয়ই এই ছোট প্রাণীকে ঘর থেকে তাড়াতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন? কিন্তু জানেন কি এই পোকার দুধের ওপর ভরসা করছেন বিজ্ঞানীরা৷ তারা মানছেন, অন্যান্য পশুর দুধের তুলনায় আরশোলার দুধ অনেক বেশি উপকারী৷
অবাক হওয়ার মতই তথ্য উঠে আসছে বিভিন্ন গবেষণায়৷ ভারতের ইনস্টিটিউট ফর স্টেম সেল বায়োলজি এন্ড রিজেনারেটিভ মেডিসিনের পক্ষ থেকে জানানো হচ্ছে 'ককরোচ মিল্ক'এ রয়েছে প্রচুর খাদ্যগুণ৷ তবে গবেষকরা জানাচ্ছেন এই দুধ উতপাদন করে একধরণের বিশেষ আরশোলা, যা পেসিফিক বিটল ককরোচ নামেই পরিচিত৷ মূলতঃ এধরণের পোকা অস্ট্রেলিয়াতে পাওয়া যায়৷ গবেষকরা বলছেন আরশোলার শরীরে উৎপাদন হয় বিরল দুধের স্ফটিক৷ সেই থেকেই তৈরি হয় এই ঘন দুধ, যাতে থাকে প্রচুর পরিমাণ অ্যামাইনো অ্যাসিড, প্রোটিন, ফ্যাট ও সুগার৷ এই কারণে অন্যান্য দুধের থেকে এই দুধই বেশি উপকারি, দাবি গবেষকদের৷
advertisement
advertisement
দক্ষিণ আফ্রিকার কোম্পানি গৌরমেন্ট গ্রাবে ইতিমধ্যেই এন্টোমিল্ক নামে পাওয়া যাচ্ছে এই দুধ ও দুধের সামগ্রী৷ কর্তৃপক্ষের দাবি, এন্টোমিল্কে প্রচুর মাত্রায় প্রোটিনই শুধু নয়, থাকছে আইরন, জিঙ্ক এবং ক্যালশিয়ামও৷ উপকারিতা থাকলেও, এই দুধে মানুষের শরীরে টক্সিক প্রভাব বাড়িয়ে তোলে কিনা, তা নিয়েই চলছে গবেষকদের পরীক্ষা নিরীক্ষা৷
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
May 29, 2018 9:00 PM IST
