Chicken Recipe: একঘেয়ে চিকেন পকোড়া নয়, এইভাবে বানিয়ে দেখুন 'ক্রিস্পি চিকেন', সবাই হাত-চেটে খাবে
- Published by:Rukmini Mazumder
- hyperlocal
- Reported by:Sujoy Ghosh
Last Updated:
বাড়িতে খুব সহজেই, সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন চিকেন ক্রিস্পি স্ট্রিপস
শিলিগুড়ি: শুধু পর্যটন নয়, উজত্তরবঙ্গ জনপ্রিয় খাবারের জন্য। নিত্যনতুন ঘোরার জায়গা যেমন আবিষ্কার হচ্ছে, তেমনি আবিষ্কার হচ্ছে নয় রেসিপির। বাজারজুড়ে চাইনিজ, নেপালি, বাঙালি খাবারের মিশেল। প্রত্যেকেই প্রতিনিয়ত নতুন খাবার উদ্ভাবন করছেন।
চিকেন পপকর্ন, চিকেন পকোরা তো অনেক হল! আপাতত বাজার কাঁপাচ্ছে ক্রিসপি চিকেন স্ট্রিপস। একবার চাখলে স্বাদ ভুলবেন না। শেফ ইন্দ্রজিৎ শর্মা বলেন, বাজারে একদম নতুন আইটেম ক্রিসপি চিকেন স্ট্রিপস। বাড়িতেও খুব সহজ পদ্ধতিতে বানানো যায়। প্রথমে লম্বা করে চিকেন কেটে নিন। তার পর আদা-রসুনবাটা, লঙ্কাবাটা, পেঁয়াজবাটা, নুন মাখিয়ে ৩-৪ ঘণ্টা ফ্রিজে ম্যারিনেশনে রাখুন। তার পর কর্নফ্লাওয়ার, ব্রেড ক্রাম দিয়ে ভালমতো কোটিং করে হালকা ফ্রাই করে নিন। কিছু ক্ষণ রেখে আরও একবার ডিপ ফ্রাই করতে হবে। তৈরি জিভে জল আনা ‘ক্রাঞ্চি চিকেন স্ট্রিপস’।
advertisement
সুজয় ঘোষ
advertisement
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
April 03, 2025 7:03 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Chicken Recipe: একঘেয়ে চিকেন পকোড়া নয়, এইভাবে বানিয়ে দেখুন 'ক্রিস্পি চিকেন', সবাই হাত-চেটে খাবে
