Chhath Puja 2023: ছট পুজোর প্রথম দিন কেন খাওয়া হয় লাউ ভাত? জানুন এই সময় কী কী খাবেন!

এ বিষয়ে এক ব্রতী জানান , ছট পুজোর সময় তারা উপোস করে থাকেন শরীরে যাতে জলের ঘাটতি না হয় সেই কারণে লাউ ভাত খাওয়া হয়। এরই পাশাপাশি লাউকে হিন্দু ধর্মে শুভ বলে মনে করা হয় , তাই লাউ ও ছোলার ডাল দিয়ে রান্না করে ভাত খাওয়া হয়।

এ বিষয়ে অপরের ব্রতী জানান , কার্তিক মাসের শুরুর সময় থেকেই তারা নিরামিষ আহার করে থাকেন। ছট পুজোর এই সময়তে তারা পেঁয়াজ , আদা , রসুন পর্যন্ত খান না। তাদের বাড়িতে ছটের প্রসাদ যতদিন পর্যন্ত থাকে তারা নিরামিষ আহার করেন। গোটা কার্তিক মাস জুড়েই তারা আমিষ খান না।

দুর্গাপুজোর মতনই চার দিন ধরে পালিত হয় ছট পুজো। ‌ছট্টি মাইয়ার আরাধনা করে থাকে ব্রতীরা। ‌প্রথম দিন হয় লাউ ভাত , দ্বিতীয় দিন খরনা , তৃতীয় দিন সন্ধ্যা অর্ঘ্য , শেষ দিন সূর্যোদয় অর্ঘ্য। এই পুজোর রীতিনীতি বেশ কঠিন। সূর্য দেবতাকে সন্তুষ্ট করতে এই পুজো করে থাকেন । প্রথম দিন সকালে স্নান সেরে শুদ্ধ বস্ত্রে লাউ ভাত রান্না করেন ব্রতীরা। সম্পূর্ণই নুন ছাড়া রান্না হয়। আগে মাটির উনুনে রান্না হলেও বর্তমানে গ্যাসেই রান্না হতে দেখা যায়। তবে একেবারেই নিষ্ঠার সঙ্গে নিয়ম নীতি মেনে পুজো করেন ব্রতীরা।