Chicken Gandharaj Momo: অভাব কেড়ে নিয়েছে লেখাপড়া, নিজের স্কুলের সামনে গরমাগরম চিকেন গন্ধরাজ মোমো বিক্রি করেন কলেজছুট যুবক

আজ তাঁর হাতে তৈরি মোমো শুধু নিজের দোকানে নয়, সাপ্লাইয়ের মাধ্যমে পৌঁছে যাচ্ছে আশপাশের নানা প্রান্তের দোকানগুলিতেও। তবে তার দোকানের সেরা আইটেম চিকেন গন্ধরাজ মোমো মেনে নিচ্ছেন ক্রেতারাও। কোনও ফুড কালার নয়, একেবারে প্রাকৃতিক উপাদানেই তৈরি হয় এই মোমো। মোমোর সঙ্গে পাওয়া যায় বিশেষ হট স্যুপ, সেটিও জয়ন্ত নিজেই তৈরি করেন একান্ত নিজস্ব পদ্ধতিতে। দামও সাধারণের নাগালে, ৫ পিস মোমো মাত্র ৫০ টাকা। আরও মজার বিষয়, জয়ন্ত নিজেই স্কুলের সামনে মাইকে হেঁকে নিজের দোকানের প্রচার করেন। শিক্ষক-শিক্ষিকা থেকে শুরু করে ছাত্র-ছাত্রী পথ চলতি মানুষজন সবাই এখন তাঁর দোকানের নিয়মিত ক্রেতা।