Ash Guard Benefits: বাজারে দেখেও কেনেন না! অতি পরিচিত এই সবজির গুণ জানলে অবাক হবেন

ফাইবারে সমৃদ্ধ: চাল কুমড়োতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। হজমের জন‍্যও অত‍্যন্ত উপকারী চালকুমড়ো।

অ‍্যান্টি-অক্সিডেন্ট: চালকুমড়োতে পলিফেনল এবং ফ্ল‍্যাভিনয়েড সমৃদ্ধ। যে কারণে এটি ফ্রি র‍্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আমাদের দেহে একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল যৌগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে যা মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে।

হৃ‍ত্‍পিন্ডের স্বাস্থ‍্য: চালকুমড়ো কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম ভাল রাখে। অর্থাত্‍ হার্ট সুস্থ রাখতে বড় ভূমিকা পালন করে। এতে উচ্চ মাত্রায় পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি রয়েছে। পটাসিয়াম রক্তের কৈশিক এবং ধমনীকে ভাল রাখে, রক্তকে আরও অবাধে প্রবাহিত করতে দেয় এবং রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। উপরন্তু, ভিটামিন সি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

ইমিউনিটি বাড়ায়: চালকুমড়োতে রয়েছে ভিটামিন সি এবং রাইবোফ্লাভিন। ভিটামিন সি শ্বেত রক্ত​কণিকার উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে। ফ্রি র‌্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করতে এবং সুস্থ কোষের মিউটেশন প্রতিরোধ করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করতে পারে। এটি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায‍্য করে।

অ‍্যান্টি ইনফ্লেমটরি: চালকুমড়োর অ‍্যান্টি ইনফ্লেমটরি বৈশিষ্ট‍্য রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে গালিক অ‍্যাসিড রয়েছে।