ওজন কমাতে চাইছেন? সকালে রস করে খান এই ফল, তফাত দেখবেন হাতে-নাতে, কী এর উপকারিতা

যাঁরা ওজন কমাতে চাইছেন তাঁদের জন্য আমলকি খুবই উপকারী হতে পারে। আসলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ফেরাতে আমলকির একটা ভূমিকা রয়েছে। সে কারণেই পরোক্ষে ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও তার গুরুত্ব থাকে। পাশপাশি ফাইবারে সমৃদ্ধ আমলকি খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে। পুষ্টিগুণও এর কম নয়। বিপাক ক্রিয়াও উন্নত হয়। ২০১৭ সালে করা ইঁদুরের উপর করা এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে আমলকি পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করছে।

গবেষণায় দেখা গিয়েছে আমলকিতে হাইপোগ্লাইসেমিক, অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিহাইপারগ্লাইসেমিক, অ্যান্টিহাইপারলিপিডেমিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি, ট্যানিন, পলিফেনল, ফাইবার, খনিজ সমৃদ্ধ। তা ছাড়া এতে রয়েছে প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড।

ভারতে বছরের পর বছর মানুষ আমলকি খেয়ে আসছে, তা সে কাঁচা আমলকি হোক বা আমলকির আচার। শুকনো আমলকির গুঁড়োও খাওয়া হয় এ দেশে, আবার মুখশুদ্ধি হিসেবে টক মিষ্টি মিশিয়েও খাওয়া হয়।

দুটি আমলকি ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।