Mahasivaratri 2022: আলুর যে এত বহুমুখী রান্না হয়, জানতেন? দেখুন তো শিবরাত্রিতে পছন্দ হয় কিনা...
- Published by:Rachana Majumder
- news18 bangla
Last Updated:
Mahasivaratri 2022: আলুর যে এত বহুমুখী রান্না হয়, জানতেন? দেখুন তো শিবরাত্রিতে পছন্দ হয় কিনা...
advertisement
শিবরাত্রির (Mahasivaratri 2022) জন্য় প্রথমেই আসছে আলুর হালুয়া। এটি সবচেয়ে সহজ আলুর মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি। এর জন্য প্রয়োজন সেদ্ধ আলু, ঘি, চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো। এগুলিকে কম আঁচে দশ মিনিট ভাজুন এবং কাটা শুকনো ফল দিয়ে দিন। আপনার ব্রত ভাঙতে এবং মহাশিবরাত্রি উপভোগ করতে সাহায্য় করবে।
advertisement
এরপর আসছে দই আলু। ভাজা আলুতে ঘি, জিরে, কাঁচা মরিচ, আদা এবং গোলমরিচের গুঁড়ো যোগ করুন, তারপর এতে ময়দা মেশান। এরপর গ্রেভির জন্য় ঘন দই ঢেলে দিন।
নিরামিষ আলু ভাজা, আলু মরিচও কিন্তু খেতে পারেন। সাবুদানার ময়দার সঙ্গে খাওয়ার জন্য় এটি অসাধারণ খাবার।
নিজেকে আলু-তরকারি থেকে বিরতি দিন এবং একটি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন। একটি পাত্রে দই ঢেলে তাতে সেদ্ধ মিষ্টি আলু, কাটা শসা দিন। ভাজা জিরে গুঁড়ো, চিনাবাদাম, এবং চিনি মেশান। এরপর লবণ, ধনে পাতা, এবং কিছু জিরে গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। ব্য়াস, তৈরি আপনার মিষ্টি আলুর রায়তা।
advertisement
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
March 01, 2022 7:49 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Mahasivaratri 2022: আলুর যে এত বহুমুখী রান্না হয়, জানতেন? দেখুন তো শিবরাত্রিতে পছন্দ হয় কিনা...
