বাজারে মাছ জ্যান্ত রাখতে কী কেমিক্যাল ব্যবহার করছেন ব্যবসায়ীরা! অজানা জিনিসে ধোঁয়াশা

#কলকাতা: প্রতিদিন সকালবেলা চিংড়িহাটা মাছ বাজারের পাশ দিয়ে গেলে দেখা যায় ড্রামে করে জ্যান্ত মাছ বিক্রি হচ্ছে। ড্রামের যে জলে মাছ রয়েছে, সেই জলের মধ্যে কিছু একটা মেশাচ্ছেন মাছ বিক্রেতারা। পাশেই ছোট ছোট প্যাকেট করে সেটি বিক্রি করছে এক মহিলা। মহিলার দাবি ,ওই নাম বিহীন ছোট্ট প্যাকেট গুলিতে দানাদানা সাদা রঙের যেগুলি রয়েছে, সেগুলি জলের সঙ্গে মেশালে জলে অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়ে। যার ফলে মাছ দীর্ঘক্ষণ অবধি জলে বেঁচে থাকে।