রসগোল্লাকেই ভারতের ‘জাতীয় মিষ্টি’ ঘোষণা !

রসগোল্লা ৷ প্লেটে করে সাজিয়ে কেউ মুখের সামনে ধরলে সেটা খাব না বলাটা সত্যি খুবই কঠিন ৷ যারা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন না, তারাও এই একটা মিষ্টি অন্তত খান ৷ আর যারা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন, তারা রসগোল্লার হাঁড়ি পেলে কী করেন, সেটা আর নাই বা লেখা হল ৷ কলকাতার রসগোল্লা সারা দেশেই বিখ্যাত ৷ কলকাতা বলতেই ‘রসগোল্লা’ এবং ‘মিষ্টি দই’ এই দুটি খাবারের কথা সকলেরই মনে পড়ে ৷ যদিও দেশের সব জায়গায় এরাজ্যের মতো ভাল রসগোল্লা পাওয়া যায় না ৷ কিন্তু একথা বলে আর লাভ নেই ৷ কারণ দেশের ‘জাতীয় মিষ্টি’ হিসেবে এবার রসগোল্লাকেই ঘোষণা করা হল !