Dashami Sweet: মিষ্টি কেনার ভীড় দোকানে! চলতি বছরের ট্রেন্ডিং মিষ্টি কোনগুলি? দামই বা কত?
- Published by:Salmali Das
- Reported by:ABIR GHOSHAL
Last Updated:
Dashami Sweet: দশমীর সকাল থেকে ভিড় মিষ্টির দোকানে। সরপুরিয়া, কাঁচাগোল্লা, জলভরার মত ট্র্যাডিশনাল মিষ্টির পাশাপাশি বাজার মাতাচ্ছে বাটার স্কচ, পাইন অ্যাপেল, চকোলেট সন্দেশের মত ফিউসন মিষ্টি।
কলকাতাঃ দশমীর সকাল থেকে ভিড় মিষ্টির দোকানে। সরপুরিয়া, কাঁচাগোল্লা, জলভরার মত ট্র্যাডিশনাল মিষ্টির পাশাপাশি বাজার মাতাচ্ছে বাটার স্কচ, পাইন অ্যাপেল, চকোলেট সন্দেশের মত ফিউসন মিষ্টি। তবে সবকিছুকে টেক্কা দিয়েছে ঐতিহ্যের টান।
কোনওটা কড়াপাক, কোনওটা বা নরম… দুধ, ক্ষীর, ছানা মিলেমিশে জিভে জল আনা স্বাদ.. বাঙালির বারোমাসে তেরো পার্বন। আর প্রতি পার্বনে মিষ্টি মাস্ট…ষষ্ঠীর বোধন, অষ্টমীর অঞ্জলির মত এও যেন এক চিরাচরিত রীতি। দশমীর সকাল থেকেই তাই ভিড় বাড়ে মিষ্টির দোকানে।দিলখুশ পারিজাত, মালাই রোল, সরপুরিয়া, কাঁচাগোল্লা, নারকেলের চন্দ্রপুলি তো আছেই সঙ্গে আছে হালের বাটার স্কচ, স্ট্রবেরি, পাইন্যাপেল, চকলেট সন্দেশ আরও কত কী!একসময় মা-ঠাকুমারা বাড়িতেই নারকেল দিয়ে বানাতেন ছাঁচের সন্দেশ। কিন্তু আজকের ব্যস্ত জীবনে সময় কই! তবু হাজারও ব্যস্ততার ফাঁকে মন খোঁজে সেই ঐতিহ্যের ছোঁয়া…মিষ্টিতে যেমন বাহারি স্বাদ নিয়ে এসেছে ফেলু মোদক।
advertisement
advertisement
দশমী স্পেশ্যালে থাকছে আট রকমের রসগোল্লা। সাদা রাজভোগ যেমন থাকছে। তেমনই থাকছে ম্যাঙ্গো রসগোল্লা, স্ট্রবেরি রসগোল্লা, গ্রিন ম্যাঙ্গো রসগোল্লা, চকোলেট রসগোল্লা নানা রকম। থাকছে নানা স্বাদের রাবড়ি৷ মালাই রাবড়ি, সরের দুধের রাবড়ি। ফেলু মোদকের কর্ণধার অমিতাভ দে বলছেন, ট্রাডিশনাল মিষ্টিও যেমন থাকছে, পাশাপাশি নতুন ধরনের স্বাদের মিষ্টিও এই বিজয়াতে আমরা রাখছি। এছাড়া তারা বানিয়ে ফেলেছেন ৫ রকমের আইসক্রিম সন্দেশ।
advertisement
ম্যাঙ্গো, স্ট্রবেরি, পেস্তা, চকোলেট নানা স্বাদের আইসক্রিম সন্দেশ। একই রকম ভাবে মিলবে এই ভিন্ন স্বাদের কড়া পাক সন্দেশও৷ আগে শুধু সাদা কড়া পাকের সন্দেশ ছিল। এখন অবশ্য নানা স্বাদ তারা নিয়ে এসেছে। এর পাশাপাশি অবশ্যই মিলবে ছানার মুড়কি, দরবেশ, ছানার বেকড কেক নানা স্বাদের। সব মিলিয়ে বিজয়ায় মুখে তুলুন নানা স্বাদের মিষ্টি।এর বাইরেও অবশ্য নানা স্বাদের মিষ্টি থাকছে। গজা, সীতাভোগ, মিহিদানা, রাবড়ি, ছানার পায়েস মিলছে। তবে, কম মিষ্টিতেই মুখ মিষ্টি করানোর ঝোঁক বেশি সকলের।
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
October 02, 2025 11:53 AM IST