Kolkata Sweet Shops : করোনাবিধি শিকেয় তুলে চলছে মিষ্টি তৈরি, অসহায় ক্রেতারা

দেখা যায়, যেখানে মিষ্টি তৈরি চলছে, তার পাশ দিয়ে কারিগররা সবাই হাঁটাচলা করেন। যার ফলে মিষ্টিতে জীবাণু সংক্রমণ অতি সহজ হয়ে যায়। দিনের পর দিন ধরে চলে আসা অনিয়ম আজও অপ্রতিরোধ্য।

মিষ্টির দোকানের আসা এক ক্রেতা জানালেন,  এই ভাবেই তারা দিনের পর দিন দেখে আসছেন। তিনি এও উল্লেখ করে বলেন, মিষ্টির দোকানে মিষ্টি প্রস্তুত করতে যে জল ব্যবহার করা হয়, সেটির মান সঠিক নয়।   এই বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা সবসময় বলেন, সাধারণ জলে ভারী মেটাল থাকে যেমন, আর্সেনিক,লেড,ক্রোমিয়াম থেকে আরম্ভ করে অনেক কিছু। যা মানব শরীরে পেটের সমস্যা তৈরি করে। এছাড়া শরীরে ক্যান্সারের সংক্রমণ ঘটাতে সাহায্য করে। প্রশ্ন, এই বিষয়গুলো দেখবে কারা ? যেখানে সারাদিন সারা রাজ্যে প্রতিদিন কয়েক টন মিষ্টি বিক্রি হচ্ছে।  প্রশ্ন থেকেই গেল।