Jalpaiguri News: শীতে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে খেতেই হবে 'সবুজ ফুলকপি'

একদিকে সাদা ফুলকপির চাষ হচ্ছে তো অন্যদিকে সবুজ ব্রকোলি চাষ হচ্ছে। তেমনই এক চাষি জানান, " আমি তিন বিঘা জমিতে ব্রকোলি চাষ করছি। তেমনভাবে খরচ নেই। শুধু কালোবাজারির কারণে রাসায়নিক সারের দাম একটু বেশি। অনেকেই আমাদের জমি থেকে এসে কিনে নিয়ে যায়। প্রতিটি ব্রকোলি ১৫ টাকা থেকে ১২ টাকা দরে বিক্রয় হয়। এই চাষের জৈব সারের পরিমাণটাই বেশি দরকার । আমাদের সারদা পল্লীর ব্রকোলি শহর জলপাইগুড়িতে চাহিদা বেশি। স্বাদেও অন্যরকম।"