Restaurant launches 'Modi Ji Thali': মার্কিন মুলুকে মোদিকে নিয়ে দারুণ চমক! এক রেস্তোরাঁ যা করল, হইচই পড়ল এ দেশেও

শেফ শ্রীপাদ কুলকার্নি এই বিশেষ ‘মোদিজি থালি’ প্রস্তুত করেছেন। বিভিন্ন ভারতীয় খাবার দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে এই থালি। ‘মোদিজি থালি’-তে থাকছে খিচুড়ি, রসগোল্লা, সরসো কা শাগ, কাশ্মীরি আলুর দম, ইডলি, ধোকলা, বাটারমিল্ক এবং পাপড়। ২০১৯ সালে ভারত সরকারের উদ্যোগে রাষ্ট্রপুঞ্জ ২০২৩ সালকে ‘আন্তর্জাতিক মিলেট বছর’ হিসাবে ঘোষণা করে। তাই, মানুষের মধ‍্যে বাজরার সম্পর্কে সচেতনতা প্রচারের জন্য, রেস্টুরেন্টটি বাজরা ব্যবহার করে এই সুস্বাদু থালিটি প্রস্তুত করেছে।

রেস্তোরাঁর মালিক শীঘ্রই বিদেশ মন্ত্রী এস জয়শঙ্করকে উত্সর্গ করেও আরেকটি থালি চালু করার পরিকল্পনা করেছেন। তিনি বলেন, ‘আমরা শীঘ্রই এই থালিটি চালু করার পরিকল্পনা করেছি। আমি খুবই আশাবাদী যে এই থালিটি জনপ্রিয়তা পাবে। এরপর আমি একটি ডাঃ জয়শঙ্কর থালি চালু করার পরিকল্পনা করছি।’ এই প্রথমবার নয় এর আগেও একটি রেস্তোরাঁ প্রধানমন্ত্রী মোদিকে একটি থালি উৎসর্গ করেছে। গত বছর প্রধানমন্ত্রী মোদির জন্মদিনের আগে, দিল্লির একটি রেস্তোরাঁ ‘৫৬ ইঞ্চি নরেন্দ্র মোদি থালি’ নামে একটি থালি চালু করেছিল।