Sesame Cultivation: সরষের বদলে তিল তেল! তিল চাষেই হবে লক্ষ্মীলাভ! জানুন
- Published by:Piya Banerjee
- hyperlocal
- Reported by:RAKESH MAITY
Last Updated:
Sesame Cultivation: তিল চাষে লাভের মুখ দেখছে কৃষকরা! অনেক বেশি লাভ! জানুন
হাওড়া: তিল চাষে লাভের মুখ দেখছে কৃষক। ধান বা সরষে চাষের থেকে বেশি লাভের তিল চাষ। তিল থেকে পাওয়া যায় ভোজ্য তেল। মাজু গ্রামে অধিকাংশ কৃষক পরিবারে তিলের তেল ব্যবহার হয় রান্নায়। অধিক লাভ জনক হওয়ায় বাড়ছে তিল চাষ। ভোজ্য তেল পেতে হাওড়ার জগৎবল্লভপুরের মাজু গ্রাম সহ পার্শ্ববর্তী গ্রামে প্রচুর সরষের চাষ হত এক সময়। স্থানীয় কৃষকদের কথায় এক কেজি সরষে থেকে তেল পাওয়া যায় ২৫০ থেকে ৩০০ গ্রাম। কিন্তু এক কেজি তিল থেকে ৫০০ থেকে ৫৫০ গ্রাম পর্যন্ত তেল পাওয়া যেতে পারে। অন্যদিকে সরষের থেকে তিলের ফলনও অনেক বেশি। সরষের বদলে শীতে অন্যান্য ফসল চাষ করা যায়।
তিল চাষের ক্ষেত্রে বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে। জানাচ্ছেন কৃষকরা, যে সময়টা জমি ফাঁকা থাকে সেই সময় তিলের চাষ হয়। তিল গাছের গোরা সহ শিকড় এবং পাতা চাষের জমির উর্বরতা বাড়ায়। পাইকারি বাজারে তিলের চাহিদাও রয়েছে বেশ। সরষে বা সরষে থেকে পাওয়া তেলের দাম একটু বেশি। তবে তিলের অধিক ফলনে লাভের মুখ দেখে কৃষকরা। তাতে লাভের পরিমাণ বেশি থাকে চাষিদের।
advertisement
advertisement
পাইকারি তিলের চাহিদা যেমন রয়েছে। দামও মন্দ নয়, কেজি প্রতি তিলের দাম ৬০ থেকে ৭০ টাকা পাওয়া যায়।কৃষক বাবলু মণ্ডল ও গোপাল মণ্ডল জানান, ত্রিফলা জমিতে তিল চাষ করা সম্ভব। সহজেই তিল চাষ হয় জমিতে। তবে তিল চাষের জমি তৈরি করাটাই আসল কাজ। নরম বেলে মাটিতে তিলের চাষ হয় ভাল। ভাল করে মাটি খুসে নেওয়ার পর বীজ ছড়ানো। আগাছা মুক্ত জমি তিল চাষের আদর্শ। আরও জানান, তিলের তেল, সরষের তেলের থেকে তুলনামূলক হালকা। সরষের তেল যেমন বহুদিন রাখা সম্ভব। তিলের তেল খুব বেশি রাখা যায় না। তবে তিল মজুদ রেখে প্রয়োজন মতো তেল তৈরি করে ব্যবহার করা যায়।
advertisement
রাকেশ মাইতি
view commentsLocation :
Kolkata,West Bengal
First Published :
June 29, 2023 6:47 PM IST