Howrah News: আট থেকে আশির জিভে জল, কাবুলিওয়ালার দেশের খাবার এবার হাতের নাগালে, উপচে পড়ছে ভিড়

আফগানিস্থানের ড্রাই ফ্রুট এবং তার গুণগত মান সম্পর্কে অজানা নয়। কলকাতা সহ পার্শ্ববর্তী বাজারে এই শুকনো খাবার পাওয়া গেলেও। এখানে আফগান বিক্রেতাদের স্টলে বিভিন্ন ভ্যারাইটিজ মিলছে । তার জেরেই ক্রেতার ভিড় জমে উঠছে। জানা যায়, প্রায় ত্রিশ থেকে চল্লিশ রকমের আইটেম রয়েছে। বিক্রেতা আলি বাবা জানান, সমস্ত প্রোডাক্ট প্রাকৃতিক ভাবে তৈরি। এর মধ্যে কোনও রকম রঙ বা কেমিক্যাল মেশানো নেই। ড্রাই প্রসেসিংয়ে সাদা মধুর সাহায্যে প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। এতে কোনও রকম চিনির ব্যবহার করা হয়নি। ফলে সুগারের রোগীরাও খেতে পারেন। এই সমস্ত শুকনো ফল সিজন ও অনুযায়ী দাম কম বা বেশি হয়ে থাকে।