Hooghly News: নিরামিষ চপের দোকান দিয়েই খুলেছে কপাল! শীতের সন্ধেবেলা খদ্দের সামলাতে নাজেহাল এই দোকানি
- Reported by:SUVOJIT GHOSH
- hyperlocal
Last Updated:
বংশ পরম্পরায় এই চপের দোকান চালিয়ে আসছেন দোকান মালিক। বর্তমান দোকান চালক চালু করেছিলেন লাহাবাজার এলাকায়। আর বাবা ওই দোকানের হাল ধরেন তাঁর এক ছেলে কৃষ্ণেন্দু। তাঁদের দোকানের চপ এতটাই জনপ্রিয় যে মাত্র কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই তা ফুরিয়ে যায়।
কামারপুকুর: হুগলির কামারপুকুর রামকৃষ্ণ মঠ ও মিশনের পাশেই রয়েছে ছোট্ট একখানা দোকান। সন্ধ্যে নামলেই দোকানের আলো জ্বলার আগে মৌমাছির মতো ভিড় হয়ে যায় ক্রেতাদের। প্রতিদিনই এই ছবি ধরা পড়ে দোকানের সামনে। আর হবে নাই বা কেন! সব ধরনের সুস্বাদু নিরামিষ চপ পাওয়া যায় এখানে। ধনেপাতার চপ, আলুর চপ, মোচার চপ, বেগুনির চপ, আরও কত কী! বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু নিরামিষ চপের সমাহার নিয়ে হাজির হয় জয়দেব লাহা চপের দোকান। স্থান হুগলির কামারপুকুর৷
বংশ পরম্পরায় এই চপের দোকান চালিয়ে আসছেন দোকান মালিক। বর্তমান দোকান চালক চালু করেছিলেন লাহাবাজার এলাকায়। আর বাবা ওই দোকানের হাল ধরেন তাঁর এক ছেলে কৃষ্ণেন্দু। তাঁদের দোকানের চপ এতটাই জনপ্রিয় যে মাত্র কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই তা ফুরিয়ে যায়।
আরও পড়ুন: গ্রেফতার অর্জুন সিং-য়ের ভাইপো! জগদ্দলে তুলকালাম, চরমে তৃণমূলের গোষ্ঠীকোন্দল
সব চপের আইটেম নিমেষের মধ্যে শেষ হয়ে যায়। কম করে ১০ থেকে ১২ রকমের চপের আইটেম পাওয়া যায় এই দোকানে। কেউ আধ ঘণ্টা কেউ ৪৫ মিনিট অপেক্ষা করেন চপ কেনার জন্য। দোকানে চপ কিনতে আসা জানান, আধ ঘণ্টা ধরে লাইনে অপেক্ষা করে আছেন নিরামিষ চপ কিনবেন বলে। সন্ধ্যেবেলা বাড়ির সকলের জন্য নিরামিষ চপ কেনার হিড়িক থাকে। দোকানের সামনেও মস্ত লাইন।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুন: আর ৭ দিন পরেই… বুধের গোচরে চাকরি-ব্যবসা সবেতেই মালামাল! কপাল খুলে যাবে এই ৬ রাশির
এই দোকানের চপের দাম খুবই পকেট সই এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য স্থানীয় বাসিন্দাদের কাছে খুবই জনপ্রিয় জয়দেব বাবুর দোকান। দোকান মালিক জানান, প্রতিদিন ৮ কেজির কাছাকাছি বেসন গুলতে হয় চপ বানানোর জন্য। প্রতিদিন প্রায় পাঁচ থেকে ছয় হাজার টাকা বিক্রিথাকে তার দোকানের। তার দোকানে ন্যূনতম চপের মূল্য ৩ টাকা এবং সর্বাধিক মূল্য ১০ টাকা।
advertisement
Suvojit Ghosh
Location :
West Bengal
First Published :
December 22, 2023 4:33 PM IST
