দারুণ গরমে কিছু মুখে রুচছে না? ট্রাই করুন দই -চিংড়ি

Last Updated:
#কলকাতা : গরমের পারদ চড়ছে৷ ৪০ -র কাছাকাছি ঘোরাফেরা করছে ৷ ত্রাহি ত্রাহি রব  ৷ এই অবস্থায় কোনও খাবারই মুখে তুলতে ইচ্ছে করছে না ৷ এই অবস্থায় একেঘেয়ে পানসে খাবার না খেয়ে একটু ভালোও খান আবার স্বাদও থাকবে ৷  তাহলে ট্রাই করতেই পারেন দই চিংড়ি ৷ জেনে নিন ঠিক কী কী উপকরণ লাগবে ৷
উপকরণ :
টক দই ১ কাপ,মাঝারি সাইজের চিংড়ি ৫০০ গ্রাম,পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ১ কাপ,আস্ত কাঁচামরিচ ৫-৬টি,রসুন বাটা ১ চা চামচ,হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,লবণ স্বাদ অনুযায়ী, তেল পরিমাণ মতো।
advertisement
পদ্ধতি: 
প্রথমে চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখুন। এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে কিউব করা পেঁয়াজ এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিয়ে একে একে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। তারপর টক দই এবং কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন সাজিয়ে।
advertisement
আরও দেখুন
view comments
বাংলা খবর/ খবর/রেসিপি/
দারুণ গরমে কিছু মুখে রুচছে না? ট্রাই করুন দই -চিংড়ি
Next Article
advertisement
Nipah Virus Scare: নিপা নিয়ে আশঙ্কা, আট শয্যার ওয়ার্ড প্রস্তুত রাখা হল বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালে!
নিপা নিয়ে আশঙ্কা, আট শয্যার ওয়ার্ড প্রস্তুত রাখা হল বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালে!
  • নিপা ভাইরাসে আক্রান্তদের চিকিৎসার জন্য নিজেদের প্রস্তুত রাখছে বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতাল। ইতিমধ্যেই নিপা ভাইরাসের উপসর্গ রয়েছে এমন একজন রোগী ভর্তি হয়েছেন এই হাসপাতালে। এরপর আরও রোগী এলে তাঁদের চিকিৎসার জন্য পরিকাঠামো তৈরি রাখা হচ্ছে বলে হাসপাতাল সূত্রে খবর মিলেছে।

VIEW MORE
advertisement
ফরচুন কুকি
ফরচুন কুকি ভাঙুন আর ঝটপট জেনে নিন, আজ আপনার জীবনে কী সারপ্রাইজ লুকিয়ে আছে!
fortune cookie
advertisement