• Home
  • »
  • News
  • »
  • food-recipe
  • »
  • সুস্বাদু ক্ষীরকমলা দিয়েই হয়ে যাক শীতের মিষ্টিমুখ

সুস্বাদু ক্ষীরকমলা দিয়েই হয়ে যাক শীতের মিষ্টিমুখ

photo: collected

photo: collected

  • Share this:

    শীতকালের ফলের রাজা কমলালেবু৷ যেমন সু্স্বাদু, তেমনই পুষ্টিকর৷ সেই টাটকা কমলা দিয়েই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ক্ষীরকমলা৷ কী কী লাগবে দুধ-৫০০ মিলি কমলালেবু-মাঝারি সাইজের ৫,৬টা কাজুগুঁড়ো-১/৪ কাপ ছোট এলাচ-২টো গুঁড়ো চিনি-প্রয়োজন মতো কীভাবে বানাবেন দুধ হালকা আঁচে ফুটিয়ে ঘন করে অর্ধেক করে নিন৷ এর মধ্যে চিনি, কাজু গুঁড়ো ও এলাচ গুঁড়ো মেশান৷ কমলালেবু খোসা ছাড়িয়ে, বীচি ফেলে কুচিয়ে নিন৷ ক্ষীর ঠান্ডা হলে কমলা মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন৷

    First published: