একঘেয়ে ফ্রায়েড রাইস খেয়ে ক্লান্ত? শিখে নিন মাশরুম ফ্রায়েড রাইসের রেসিপি

বড় ননস্টিক প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন৷ রসুন কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ সতে করুন৷ কিছুটা পেঁয়াজকলি কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন৷ স্বচ্ছ হতে থাকলে মাশরুম দিন৷ নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না মাশরুম জল ছাড়ছে৷ জল ছেড়ে মাশরুম শুকনো হয়ে গেলে গোলমরিচ, থাইম ও অরিগ্যানো দিয়ে ভাল করে মেশান৷ এবার ভাত ও নুন দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন৷ ভাত আর মাশরুম ভাল করে মিশে গেলে ওপরে পেঁয়াজকলি কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন৷