• Home
  • »
  • News
  • »
  • food-recipe
  • »
  • ক্রিসমাসে শিখে নিন স্পেশাল এগনগ রেসিপি

ক্রিসমাসে শিখে নিন স্পেশাল এগনগ রেসিপি

photo: collected

photo: collected

  • Share this:
    ক্রিসমাসে মানেই যেই ট্রাডিশনাল খাবারগুলো চোখের সামনে ফুটে ওঠে তার মধ্যে অন্যতম এগনগ৷ এমন দিনে তাই শিখে নিন এগনগের রেসিপি৷ কী কী লাগবে ডিম-৬টা দুধ-২৫০ মিলি চিনি-৩/৪ কাপ বুর্বন-৩/৪ কাপ স্পাইসড রাম-৩/৪ কাপ হেভি ক্রিম-১ পিন্ট কেয়ন পেপার পাউডার-১ চা চামচ নাটমেগ গুঁড়ো-১ চা চামচ দারচিনি-আধ চা চামচ কীভাবে বানাবেন ডিমের কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে নিন৷ একটা বড় বাটিতে ডিমের কুসুমের সঙ্গে আধ কাপ চিনি ফেটিয়ে নিন৷ দুধ এর সঙ্গে হেভি ক্রিম, বুর্বন, স্পাইসড রাম ও কেয়েন পেপার পাউডার মিশিয়ে নিন৷ এবার ডিমের সাদা অংশের সঙ্গে সিকি কাপ চিনি ভাল করে ফেটিয়ে নিয়ে হেভি ক্রিম দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ এর মধ্যে নাটমেগ, দারচিনি ও বাকি কেয়েন পেপার মেশান৷ এগ হোয়াইটের মিশ্রণ দুধ, হেভি ক্রিমের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন ভাল করে৷ গ্লাসে ঢেলে ওপরে কেয়েন পেপার, নাটমেগ ছড়িয়ে দিন৷ সব শেষে চামচে করে উপরে দিন এগনগ৷
    First published: