রবিবারের ব্রেকফাস্টে হয়ে যাক চিজ অ্যান্ড হ্যাম ওমলেট

ডিম নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন৷ ফ্রাইং প্যানে মাখন গলিয়ে নিন৷ ফেটানো ডিম ঢেলেচিজ দিন৷ একপিঠ ভাল ভাবে ভাজা হলে উল্টে দিন৷ অন্যপিঠও সুন্দর ভাজা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন৷ একটুও যেন কাঁচা না থাকে৷ এবার ওমলেটের একপাশ ধরে চিজ ও হ্যাম সাজিয়ে দিন লম্বা করে৷ ওমলেট ভাঁজ করে অপেক্ষা করুন চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত৷ চিজ গলে গেলে আঁচ বাড়িয়ে ৩০ মিনিট রেখে প্লেটে ঢেলে নিন৷