দোলের মজা জমুক ভাং পকোড়ায়

Last Updated:
দোল মানেই নেশা করার দিন৷ ঠান্ডাই, পকোড়ায় লুকিয়ে ভাং মিশিয়ে বন্ধুদের সঙ্গে মজা না করলে আর দোলের আনন্দ কী! শিখে নিন কীভাবে ভাং মেশাবেন পকোড়ায়৷
কী কী লাগবে
বেসন-২ কাপ
advertisement
গুঁড়ো হলুদ-১/২ চা চামচ
আমচূড় গুঁড়ো-১ চা চামচ
পেঁয়াজ-৩টে মাঝারি(স্লাইস করা)
রিফাইন্ড অয়েল-২ কাপ
নুন- ২ চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো-১/২ চা চামচ
ভাঙের গুঁড়ো-১ চা চামচ
আলু-৪টে ডুমো করে কাটা
কীভাবে বানাবেন
বেসন, নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, আমচূড়, ভাং গুঁড়ো ও জল একসঙ্গে মেশান৷ এর সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি ও আলু মেশান৷ যদি ঝাল ভালবাসেন মেশাতে পারেন কাঁচালঙ্কা কুচি৷ কিছুক্ষণ রেখে দিন মিশ্রণ৷ প্যানে রিফাইন্ড অয়েল গরম করুন৷ হাতা করে তুলে অল্প অল্প করে ব্যাটার দিন তেলে৷ দুপিঠ উল্টেপাল্টে মাঝারি আঁচে সোনালি করে ভেজে তুলুন ভাং পকোড়া৷ টিস্যুতে রেখে অতিরিক্ত তেল শুষে নিন৷ পুদিনা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন ভাং পকোড়া৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/রেসিপি/
দোলের মজা জমুক ভাং পকোড়ায়
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement