corona virus btn
corona virus btn
Loading

দোলের মজা জমুক ভাং পকোড়ায়

দোলের মজা জমুক ভাং পকোড়ায়
photo: Bhang Pakora(Representational Image)
  • Share this:
দোল মানেই নেশা করার দিন৷ ঠান্ডাই, পকোড়ায় লুকিয়ে ভাং মিশিয়ে বন্ধুদের সঙ্গে মজা না করলে আর দোলের আনন্দ কী! শিখে নিন কীভাবে ভাং মেশাবেন পকোড়ায়৷ কী কী লাগবে বেসন-২ কাপ
গুঁড়ো হলুদ-১/২ চা চামচ আমচূড় গুঁড়ো-১ চা চামচ পেঁয়াজ-৩টে মাঝারি(স্লাইস করা) রিফাইন্ড অয়েল-২ কাপ নুন- ২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো-১/২ চা চামচ ভাঙের গুঁড়ো-১ চা চামচ আলু-৪টে ডুমো করে কাটা কীভাবে বানাবেন বেসন, নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, আমচূড়, ভাং গুঁড়ো ও জল একসঙ্গে মেশান৷ এর সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি ও আলু মেশান৷ যদি ঝাল ভালবাসেন মেশাতে পারেন কাঁচালঙ্কা কুচি৷ কিছুক্ষণ রেখে দিন মিশ্রণ৷ প্যানে রিফাইন্ড অয়েল গরম করুন৷ হাতা করে তুলে অল্প অল্প করে ব্যাটার দিন তেলে৷ দুপিঠ উল্টেপাল্টে মাঝারি আঁচে সোনালি করে ভেজে তুলুন ভাং পকোড়া৷ টিস্যুতে রেখে অতিরিক্ত তেল শুষে নিন৷ পুদিনা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন ভাং পকোড়া৷
First published: March 19, 2019, 8:13 PM IST
পুরো খবর পড়ুন
अगली ख़बर