Durga Puja Recipe contest: তিল ইলিশ

পুজোর রেসিপি কনটেস্টে আমাদের পাঠক শম্পা সাহা পাঠিয়েছেন এই রেসিপিটি ৷ যার নাম তিল ইলিশ ৷ আপনিও ট্রাই করতে পারেন ---

Bangla Editor | News18 Bangla
Updated:Oct 15, 2019 12:59 PM IST
Durga Puja Recipe contest: তিল ইলিশ
Bangla Editor | News18 Bangla
Updated:Oct 15, 2019 12:59 PM IST

পুজোর রেসিপি কনটেস্টে আমাদের পাঠক শম্পা সাহা পাঠিয়েছেন এই রেসিপিটি ৷ যার নাম তিল ইলিশ ৷ আপনিও ট্রাই করতে পারেন ---

উপকরণ: ইলিশ মাছ, তিল, নুন, চিনি, হলুদ, কালোজিরা, সরষের তেল, শুকনো লঙ্কা, কাঁচা লঙ্কা, তেজপাতা

কীভাবে রাঁধবেন: প্রথমে ইলিশ মাছ ভেজে রাখতে হবে ৷ তারপর ভাজা তেলে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, কালোজিরে ফোড়ন দিতে হবে ৷ তারপর তাতে তিল বাটা দিয়ে নেড়ে হলুদ দিয়ে অল্প জল দিয়ে নুন, চিনি দিতে হবে, ফুটে উঠলে মাছগুলো ছেড়ে একটু ফুটিয়ে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিবেশন করুন ৷

First published: 12:59:13 PM Oct 15, 2019
পুরো খবর পড়ুন
Loading...
अगली ख़बर