Explained: মূল্যবৃদ্ধির খাঁড়ার ঘা! ইন্দোনেশিয়ার পাম তেল রফতানি নিষেধাজ্ঞা কী ভাবে দৈনন্দিন জীবনে প্রভাব ফেলবে?

ভারতে আমদানি করা মোট বার্ষিক পাম তেলের চাহিদার প্রায় ৭০ শতাংশ আমদানি করা হয়। অনুমান করা হয় এর মধ্যে প্রায় ৮-৮.৫ শতাংশ অপরিশোধিত এবং বাকিটা পরিশোধিত। ভারতের মোট অপরিশোধিত পাম তেলের চাহিদার ৫০ শতাংশ আসে ইন্দোনেশিয়া থেকে। এটি প্রতি বছর প্রায় ৮ মিলিয়ন টন পাম তেল আমদানি করে ভারত, যা মোট ভোজ্য তেল ব্যবহারের প্রায় ৪০ শতাংশ। এই নিষেধাজ্ঞার ফলে ভারতে ভোজ্য তেলের দাম আকাশছোঁয়া হয়ে যাবে। ইউক্রেন-রাশিয়ার যুদ্ধের (Ukraine-Russia War) কারণে বিভিন্ন দেশ সূর্যমুখী তেলের (Sunflower Oil) বিকল্প হিসেবে পাম তেল আমদানি বাড়িয়েছে। ইউক্রেন এবং রাশিয়া বিশ্বে সূর্যমুখী তেলের বিশ্বের বৃহত্তম রফতানিকারক। বিশ্বের মোট চাহিদার ৪৬ শতাংশ ইউক্রেন থেকে এবং ২৫ শতাংশ রাশিয়া থেকে আসে।

ভারত বিশ্বের বৃহত্তম উদ্ভিজ্জ তেল আমদানিকারক। তাই পাম তেল কম আমদানি হলে ভারতে পাম তেল-সহ অন্য তেলের দাম আরও বাড়বে। যার প্রভাব পড়বে অন্যান্য ক্ষেত্রেও।

বৃহস্পতিবার থেকে নিষেধাজ্ঞা কার্যকর হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পাম তেল, সয়া তেল (Soya Oil), সূর্যমুখী তেল এবং রেপসিড অয়েল (Rapeseed Oil) সহ সমস্ত প্রধান ভোজ্য তেলের দাম আরও বাড়বে। পাম তেল অনেক দৈনন্দিন ব্যবহারযোগ্য পণ্যে ব্যবহার করা হয়, যেমন- কেক, প্রসাধনী, জৈব জ্বালানি (Biofuels), ডিটারজেন্ট, চকোলেট, মার্জারিন, নুডলস, বিস্কুট, সাবান এবং শ্যাম্পুতে ব্যবহৃত হয়। পাম তেলের দাম বৃদ্ধি এই সমস্ত ভোগ্যপণ্যের দামকে প্রভাবিত করবে।

২০১৬ সালে হিন্দুস্তান ইউনিলিভার (Hindustan Unilever) বলেছিল যে তারা প্রায় এক মিলিয়ন টন অপরিশোধিত পাম তেল এবং এর ডেরিভেটিভস এবং প্রায় ০.৫ মিলিয়ন টন অপরিশোধিত পাম কার্নেল তেল (Crude Palm Kernel Oil) এবং এর ডেরিভেটিভ ব্যবহার করেছে। ২০২০ সালে কিটক্যাট চকলেটের নির্মাতা নেসলে (Nestle) প্রায় ৪ লাখ ৫৩ হাজার টন পাম তেল এবং পাম কার্নেল তেল কিনেছে। যার বেশিরভাগই ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়া থেকে কেনা হয়েছে। রিপোর্টে বলা হয়েছে, ফেরেরো এবং ফেরেরো (Ferrero) রোচার চকলেট উভয়ই পাম তেল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। পি অ্যান্ড জি (P&G) তাদের একাধিক পণ্য সামগ্রীতে পাম তেল ব্যবহার করে। ২০২০-২১ সালে ৬.০৫ লক্ষ টন পাম এবং কার্নেল তেল ব্যবহার করা হয়েছিল সংস্থার তরফে। এর বেশিরভাগই ব্যবহৃত হত হোম কেয়ার ও বিউটি প্রোডাক্টে। এই কোম্পানি বিশ্বের মোট পাম তেলের প্রায় ০.৮ শতাংশ কেন। যার ৭০ শতাংশ আসে মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়া থেকে।

প্রসাধনী এবং কসমেটিকসের জগতে দেশের মহিলাদের কাছে লো’রিয়াল (L'Oréal) একটি গুরুত্বপূর্ণ নাম। এই সংস্থাটিও তাদের পণ্যগুলিতে পাম তেল ব্যবহার করে। ২০২১ সালে এই সংস্থা ৩১০ টন পাম তেল ব্যবহার করেছিল। যেখানে ৭১ হাজার টন পাম ডেরিভেটিভও ব্যবহার করা হয়। ওরিও (Oreo) কুকিজ প্রস্তুতকারী সংস্থা মন্ডেলেজ ইন্টারন্যাশনালও (Mondelez International) প্রচুর পরিমাণে পাম তেল কেনে। এই সংস্থাটি তাদের পণ্যে পাম তেলের বিশ্বজুড়ে সামগ্রিক উৎপাদনের ০.৫ শতাংশ ব্যবহার করে বলে জানিয়েছিল।

স্বস্তিকা ইনভেস্টমার্ট হেডের রিসার্চ হেড সন্তোষ মীনা বলেছেন, "সাবান, শ্যাম্পু, বিস্কুট এবং নুডলসের মতো দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন পণ্য তৈরিতে পাম তেল এবং এর ডেরিভেটিভ ব্যবহার করা হয়। পাম তেল কম আমদানি হলে তা হিন্দুস্তান ইউনিলিভার (HUL), নেসলে, ব্রিটানিয়া (Britannia), গোদরেজ (Godrej Consumer Products Ltd), ম্যারিকো (Marico Ltd) ইত্যাদির মতো কোম্পানিগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে। প্যাকেজজাত খাদ্য পণ্য, সাবান এবং অন্যান্য প্রসাধনী সামগ্রীর দাম বাড়ানো ছাড়া উপায় থাকবে না।"

ইন্দোনেশিয়ার নিষেধাজ্ঞার পর ভোজ্য তেলের দাম প্রাথমিক মেয়াদে ১০ থেকে ১৫ শতাংশ বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। ইতিমধ্যেই সপ্তাহান্তে দাম ৫ শতাংশ বেড়ে গিয়েছে। দেশের বাজারে সয়াবিন ও পাম তেলের দাম বেড়েছে।

মালয়েশিয়ার থেকে পাম তেল আমদানি বাড়াতে পারে ভারত। মালয়েশিয়া বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম পাম তেল উৎপাদনকারী দেশ। তবে শূন্যস্থান পূরণ হওয়ার সম্ভাবনা নেই। রান্নার তেল উৎপাদনকারী সংস্থাগুলির সংগঠন ভারতের সলভেন্ট এক্সট্র্যাক্টরস অ্যাসোসিয়েশন (Solvent Extractors' Association) পাম তেল রফতানির বিষয়ে ইন্দোনেশিয়া সরকারের সঙ্গে অবিলম্বে আলোচনা শুরু করার পরামর্শ দিয়েছে। সংগঠনের ডিরেক্টর বিভি মেহতা (B V Mehta) বলেছেন, "আমরা আমাদের সরকারকে রান্নার তেল রফতানি নিষেধাজ্ঞার বিষয়ে ইন্দোনেশিয়া সরকারের সঙ্গে আলোচনা শুরু করার পরামর্শ দিয়েছি। এটি আমাদের অভ্যন্তরীণ বাজারে গুরুতর প্রভাব ফেলবে। কারণ আমাদের মোট পাম তেলের অর্ধেক আমদানি ইন্দোনেশিয়া থেকে এবং কেউ এই শূন্যতা পূরণ করতে পারবে না।" জানা যাচ্ছে, পরিস্থিতি বিচার করে ভারত ও ইন্দোনেশিয়া শীঘ্রই পাম তেল সরবরাহের বিষয়ে আলোচনা করবে।

এডেলউইস সিকিউরিটিজ-র অবনীশ রায় বলেছেন, "এই নিষেধাজ্ঞা সাময়িক। আমাদের মনে হচ্ছে সম্ভবত এটি দুই থেকে তিন সপ্তাহ চলবে। কারণ রফতানি না হলে তাতে আখেরে ইন্দোনেশিয়ার অর্থনীতি ক্ষতিগ্রস্ত হবে।" তবে, অভ্যন্তরীণ বাজারে রান্নার তেল হিসেবে ব্যবহৃত পণ্যের ঘাটতি দেখা দিলে ইন্দোনেশিয়া পরিশোধিত পাম তেল রফতানিতে চাপানো নিষেধাজ্ঞার মেয়াদ আরও বাড়তে পারে বলে মনে করা হচ্ছে। ইন্দোনেশিয়ার এক সরকারি কর্তাও এই আশঙ্কার কথা শুনিয়েছেন। মঙ্গলবার সরকারি কর্তা মুজদালিফা মাহমুদ জানান, বৃহস্পতিবার থেকে বিশ্বের সর্ববৃহৎ পাম অয়েল রফতানিকারক দেশটি কেবল পরিশোধিত, হালকা ও গন্ধযুক্ত (RBD) পাম ওলিনের রফতানি বন্ধ রাখার পরিকল্পনা করছে। যদি পরিশোধিত পাম তেলের ঘাটতি দেখা দেয়, তাহলে রফতানি নিষেধাজ্ঞা বাড়ানো হতে পারে।