New Business: নিজের ব্যবসা শুরু করুন, মাসে হবে ডলব মুনাফা!

পটাটো চিপস বা আলুর চিপস ব্র্যান্ডেড হলেও, কোনও বড় ব্র্যান্ড কলার চিপ তৈরি করে না। আর এই কারণেই কলার চিপস তৈরির ব্যবসায়ের আরও বেশি সুযোগ রয়েছে আপনার কাছে। দেখে নেওয়া যাক কীভাবে এই ব্যবসা শুরু করা যায় ...

কলার চিপস তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরণের যন্ত্রপাতি ব্যবহৃত হয় এবং মূলত কাঁচা কলা, লবণ, ভোজ্যতেল এবং অন্যান্য মশলা কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কয়েকটি বড় বড় যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামের তালিকা রইল।

>> কলার ওয়াশিং ট্যাঙ্ক এবং কলার পিলিং মেশিন

>> কলা কাটা মেশিন

>> ক্র্যাম্ব ফ্রাইং মেশিন

>> মশলা মেশানোর মেশিন

>> পাউচ প্রিন্টিং মেশিন

>> পরীক্ষাগার সরঞ্জাম

কলা ব্যবসা শুরু করতে হলে এই মেশিনটি https://www.indiamart.com/ বা https://india.alibaba.com/index.html থেকে কিনতে পারেন। এই মেশিনটি রাখতে আপনার কমপক্ষে ৪হাজার বা ৫হাজার বর্গ প্রয়োজন৷ এই মেশিনটি ২৮ হাজার থেকে ৫০ হাজারের মধ্যে কিনতে পারবেন আপনি৷

৫০ কেজি চিপস তৈরি করতে কমপক্ষে ১২০ কেজি কাঁচা কলা লাগবে। আপনি প্রায় ১হাজার টাকায় ১২০ কেজি কাঁচা কলা পাবেন। এর সাথে ১২ থেকে ১৫ লিটার তেল লাগবে। ৭০ টাকা প্রতি লিটার তেলের দাম হলে ১৫ লিটার ১০৫০ টাকায় পাবেন৷ চিপস ফ্রায়ার মেশিনের জন্য ১ঘণ্টায় ১০ থেকে ১১ লিটার ডিজেল প্রয়োজন। ১ লিটার ডিজেল ৮০ টাকা হলে, মোট ৯০০ টাকা লাগবে। নুন এবং মশলার জন্য সর্বাধিক ১৫০ টাকা। সুতরাং ৫০ কেজি চিপ ৩২০০ টাকায় প্রস্তুত হবে। এক কিলো চিপসের একটি প্যাকেটের প্যাকিং-এর জন্য খরচ হবে ৭০ টাকা। যা আপনি সহজেই অনলাইনে বা মুদি দোকানে ৯০ থেকে ১০০ প্রতি কেজিতে বিক্রি করতে পারেন।

যদি ১ কেজিতে ১০ টাকার লাভের কথা ভাবা হয়, তবে আপনি সহজেই দিনে ৪হাজার টাকা উপার্জন করতে পারবেন। অর্থাৎ যদি আপনার সংস্থাটি মাসে ২৫ দিন কাজ করে তবে আপনি মাসে ১ লক্ষ টাকা উপার্জন করতে পারবেন।