Sugar Free Mango: আমও নাকি সুগার ফ্রি! ডায়াবেটিস হোক বা ব্লাড সুগার মনের সুখে খেতে পারবেন এই আম
- Published by:Ankita Tripathi
- news18 bangla
Last Updated:
সুগার ফ্রি হওয়ার দৌলতে মিষ্টি খাওয়ার তবুও সুযোগ রয়েছে৷ কিন্তু মিষ্টি ফল যেমন আমের ক্ষেত্রে এতদিন সেই সুযোগ ছিল না৷ তবে এবার ব্লাড সুগারের রোগীরাও মনের সুখে খেতে পারবেন আম৷
বিহার: গ্রীষ্মের মরশুমে মানেই আমের মরশুম৷ রসালো মিষ্টি সুস্বাদু এই ফলের জুড়ি মেলা ভার৷ মন খাই খাই বললেও অনেক সময় শরীর বলে না৷ বাধ সাধে বহু রোগ৷ তার মধ্যে অন্যতম ডায়াবেটিস৷ ব্লাড সুগারের সমস্যাতেও এখন কাবু বহু মানুষ৷ প্রিয় ফলকে চেখে দেখার সুখ থেকে বঞ্চিত যান এইসব শারীরিক সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা৷ সুগার ফ্রি হওয়ার দৌলতে মিষ্টি খাওয়ার তবুও সুযোগ রয়েছে৷ কিন্তু মিষ্টি ফল যেমন আমের ক্ষেত্রে এতদিন সেই সুযোগ ছিল না৷ তবে এবার ব্লাড সুগারের রোগীরাও মনের সুখে খেতে পারবেন আম৷
কারণ আমও এবার হয়েছে সুগার ফ্রি৷ রীতিমতো ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করে দেখা তবেই এই বিশেষ আমকে সুগার ফ্রির তকমা দেওয়া হয়েছে। সুগার ফ্রি আম তৈরি করে সকলকে তাক লাগিয়েছেন রাম কিশোর সিং। মহারাষ্ট্রের এই কৃষককে এএসএম ফাউন্ডেশনের পক্ষ থেকে উদ্যান রত্ন পুরস্কার দেওয়া হয়েছে। কিন্তু সুগার ফ্রি আম তৈরির এমন অভিনব ভাবনা এল তাঁর মাথায় এল কীভাবে?
advertisement
advertisement
আসলে রাম কিশোর নিজেও ২০০৮ সাল থেকে ডায়বেটিস আক্রান্ত৷ নিজের প্রিয় ফল বহুদিন মন চাইলেও খেতে পারেননি তিনি৷ এর আগেও বহুবার গাছগাছালি নিয়ে পরীক্ষা চালিয়েছেন মহারাষ্ট্রের এই কৃষক৷ ইতিমধ্যেই কৃষিক্ষেত্রে অনেক পুরস্কার এবং ক্যুইজ প্রতিযোগিতাও জিতেছেন তিনি৷
কীভাবে জানা গেল এই আম সুগার ফ্রি?
রাম কিশোর বাবু বিস্তারিত ভাবে ব্যাখ্যা করেছেন এই পদ্ধতি৷ টিএসএস অর্থাৎ সাধারণভাবে মালদার আমে দ্রবণীয় পদার্থ ২৫ পর্যন্ত থাকে৷ কিন্তু রাম কিশোর বাবুর ফলানো আমের টিএসএস মাত্র ১২-১৩ থাকে৷ ডায়াবেটিস রোগীরা মনের সুখে খেতে পারবেন এই আম৷ এই আম ল্যাবে পরীক্ষা করেও হয়েছে৷
advertisement
সুগার ফ্রি আমের অনেকগুলি চারাও তৈরি করেছেন তিনি৷ নার্সারিতে ৪০০০ টাকাতে পাওয়া যাচ্ছে৷ মিষ্টি আমের মজা নিন সুগারের ভয় ছাড়াই৷
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. ব্যবসা-বাণিজ্যের সব লেটেস্ট খবর ( Business News in Bengali) নিউজ 18 বাংলা-তে পেয়ে যাবেন, যার মধ্যে ব্যক্তিগত অর্থ, সঞ্চয় এবং বিনিয়োগের টিপস (সেভিংস ও ইনভেস্টমেন্ট টিপস) ব্যবসার উপায়ও জানতে পারবেন। দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভি-তে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ সব খবরের আপডেট পেতে ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
Jun 06, 2023 3:37 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/ব্যবসা-বাণিজ্য/
Sugar Free Mango: আমও নাকি সুগার ফ্রি! ডায়াবেটিস হোক বা ব্লাড সুগার মনের সুখে খেতে পারবেন এই আম
