birbhum

CHANGE LANGUAGE
বাংলা
ENGLISHहिन्दी मराठीગુજરાતીঅসমীয়া ಕನ್ನಡ தமிழ் മലയാളം తెలుగు ਪੰਜਾਬੀ اردو ଓଡ଼ିଆ
WATCH LIVE TV
DOWNLOAD APPNews18 for AndroidNews18 for iPhone
FOLLOW US ON
Trending Topics :#PanchayatElection#WeatherUpdateIPL2023 Finalনতুন সংসদ ভবনের উদ্বোধন
PREVNEXT
হোম /খবর /বীরভূম /
রমজান পড়তেই ঘরে ঘরে সিমাই তৈরি শুরু, যা স্বাদে-গন্ধে মাত দেবে বাকিদের!

Birbhum News: রমজান পড়তেই মহম্মদবাজারের ঘরে ঘরে তৈরি হচ্ছে সিমাই

X
title=

এখানকার সিমাইয়ের যথেষ্ট কদর আছে, তা অত্যন্ত সুস্বাদু বলে পরিচিত। গ্রামবাসীদের থেকে জানা গেল, ইদের দিন ছাড়াও ইফতারের সময়‌ও এই সিমাই খাওয়া হয়।

  • Hyperlocal
  • Last Updated :
  • Share this:
এই সম্পর্কিত ভিডিও
সম্পর্কিত খবর

বীরভূম: রমজান মাস শুরু হয়ে গিয়েছে। মাসভর রোজা রাখার শেষে খুশির ইদে মাতবে সারা বাংলা। আর এই ইদে সিমুই বা সিমাইয়ের চাহিদা থাকে তুঙ্গে। চোখের পলকে তৈরি হয়ে যায় মিষ্টি সিমাই। কলকাতা সহ বেশিরভাগ জায়গায় সিমাই বাইরে থেকে আমদানি করা হয়। তবে মহম্মদবাজারের শাহানগরে বাড়িতে বাড়িতে তৈরি হয় এই সিমাই। রোজার মধ্যেই এখন জোড়কদমে সেই কাজ চলছে।

বীরভূমের এই এলাকার মানুষের তৈরি সিমাইয়ের যথেষ্ট কদর আছে, তা অত্যন্ত সুস্বাদু বলে পরিচিত। গ্রামবাসীদের থেকে জানা গেল, ইদের দিন ছাড়াও ইফতারের সময়‌ও এই সিমাই খাওয়া হয়। বাজার চলতি সিমাইয়ের থেকে এর খরচও অনেকটা কম পড়ে।

আরও পড়ুন: ক্যাম্পাসে বাজার বসাল কলেজ কর্তৃপক্ষ! মেদিনীপুরে অবাক কাণ্ড

জানা গেল, এই সিমাই তৈরি হয় গম ও যবের আটা দিয়ে। এছাড়া চালের আটা দিয়েও অনেকে সিমাই প্রস্তউত করে। এ প্রসঙ্গে স্থানীয় বাসিন্দা আব্দুল সামদ বলেন, আগে দাদুদের সিমাই বানাতে দেখতাম। এখন মেশিনে এসেছে, অনেকে তাতেই বানায়। তবে হাতে বানানো সেমাইয়েরর স্বাদ ও গুণ আলাদা হয়।

শুভদীপ পাল

আপনার শহর থেকে (বীরভূম)

বীরভূম
বীরভূম
Published by:kaustav bhowmick
First published:

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Eid

ছবি