Birbhum Exclusive: শিক্ষকদের অভিনব উদ্যোগ, মিড ডে মিলে পুষ্টিকর খাবার জোগাতে স্কুলেই মাশরুম চাষ

#বীরভূম : বর্তমানে দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধিতে বিভিন্ন স্কুলের শিক্ষক শিক্ষিকারা মিড ডে মিলে পড়ুয়াদের পাতে পুষ্টিকর খাবার তুলে দেওয়ার ক্ষেত্রে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। কারণ সরকারের তরফ থেকে পড়ুয়া পিছু যে অর্থ বরাদ্দ করা হয়েছে, সেই অর্থ দিয়ে পুষ্টিকর খাবার, মাছ, ডিম অথবা অন্য কোনও দামি শাক-সবজি দেওয়া এক প্রকার কঠিন হয়ে দাঁড়িয়েছে। আর এই পরিস্থিতির মধ্যেও পড়ুয়াদের পাতে মাশরুমের মত পুষ্টিকর খাবার তুলে দেওয়ার জন্য অভিনব এক উদ্যোগ নিয়েছে বীরভূমের সিউড়ি এক নম্বর ব্লকের অন্তর্গত কড়িধ্যা গ্রাম পঞ্চায়েতের কড়িধ্যা যদুরায় মেমোরিয়াল পাবলিক এন্ড ইনস্টিটিউশন।

এই স্কুলের তরফ থেকে নিজস্ব উদ্যোগে মাশরুম চাষ করা হচ্ছে স্কুলের মধ্যেই। স্কুলেরএকটি রুমকে মাশরুম ইউনিট হিসাবে গড়ে তোলা হয়েছে, সেখানেই চাষ করা হচ্ছে৷ মাশরুম চাষ করার জন্য স্কুলের শিক্ষকরা কল্যাণী কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বীজ আনেন। এরপর খড় সংগ্রহ করেন। তারপর সেই খড় চুনের সঙ্গে মিশিয়ে হাইজেনিক করে নেওয়া হয়। এরপর লেয়ার তৈরি করে ওই বীজ দিয়ে মাশরুম চাষ করা হয় বলে জানালেন স্কুল কর্তৃপক্ষ৷ স্কুলের শিক্ষকরা জানিয়েছেন, বর্তমানে যে পরিমাণ মাশরুম চাষ হচ্ছে তাতে সপ্তাহে একদিন অন্তত মিড ডে মিলে পড়ুয়াদের পাতে মাশরুম দেওয়া হচ্ছে৷ এমনিতেই বাজারে মাশরুম বহু মূল্যবান, সেই জায়গায় মিড ডে মিলের সঙ্গে মাশরুম পেয়ে খুশি পড়ুয়ারা।

প্রশ্ন হল, হঠাৎ এই স্কুলের তরফ থেকে কেন এমন অভিনব উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে? এর পরিপ্রেক্ষিতে শিক্ষকরা জানিয়েছেন, এই স্কুলে যে সকল পড়ুয়ারা পড়াশোনা করতে আসে, তাদের অধিকাংশ প্রত্যন্ত এলাকার এবং তারা দিনমজুর পরিবার থেকে উঠে আসা পড়ুয়া। স্বাভাবিকভাবেই তাদের বাড়িতে খাওয়া-দাওয়ায় তেমন স্বাচ্ছন্দ না থাকার কারণে পুষ্টির অভাব রয়েছে। এই সকল দৃষ্টিভঙ্গি থেকেই এমন মাশরুম ইউনিট তৈরি করার পরিকল্পনা গ্রহণ করা হয় এবং তা বাস্তবায়িত করা হয়।

ডিম ও মাছের মূল্য বৃদ্ধিতে অনেক স্কুলের মিড ডে মিলে মিলছে না ডিম এবং মাছের মত পুষ্টিকর খাবার৷ সেখানে দাঁড়িয়ে বীরভূমের কড়িধ্যা যদুরায় মেমোরিয়াল পাবলিক এন্ড ইনস্টিটিউশন নিজেদের উদ্যোগে মাশরুম চাষ করে পড়ুয়াদের খাবার পাতে পুষ্টিকর খাবার তুলে দিচ্ছেন৷ যা ইতিমধ্যেই নজির সৃষ্টি করেছে৷

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Birbhum, Midday Meal