Alipurduar News: পূর্ণিমার রাতে ধামসা-মাদলের তলে চলল চা পাতা তোলা, তৈরি হবে সুগন্ধি 'মুনলাইট টি'

Last Updated:

বিশেষ সুগন্ধি মুনলাইট টি তৈরির জন্য পূর্ণিমার রাতে আলিপুরদুয়ারের মাঝেরডাবরি চা বাগানে চা পাতা তুললেন শ্রমিকরা

+
title=

আলিপুরদুয়ার: বজায় থাকল ঐতিহ্য। ভরা পূর্ণিমার রাতে চা বাগানে মশাল জ্বেলে চলল চা পাতা তোলার কাজ। সঙ্গে বাজল ধামসা-মাদল। লোকবাদ্যের তালে শ্রমিকরা পূর্ণিমার রাতে চা পাতা তুললেন। মাঝেরডাবরি চা বাগানে চতুর্থবারের মতো উৎপাদন হল মুনলাইট টি।
সুগন্ধি ‘মুনলাইট টি’-র জন‍্য ডুয়ার্সের মাঝেরডাবরি চা বাগানের নাম ইতিমধ্যে প্রসিদ্ধ হয়ে উঠেছে। শুক্রবার সন্ধেয় পূর্ণ পূর্ণিমাতে চতুর্থ বার চা পাতা তোলা শুরু হয়। পূর্ণ চাঁদের আলোয় চলে দুটি পাতা, একটি কুঁড়ি সংগ্রহের কাজ। ডুয়ার্সে এই নিয়ে চতুর্থ বার এই ধরনের চা পাতা তোলার কাজ শুরু করেছে ডুয়ার্সের মাঝেরডাবরি চা বাগান কর্তৃপক্ষ। যার পোষাকি নাম ‘মুন লাইট টি প্লাকিং’।
advertisement
advertisement
কারখানায় এই বিশেষ দিনে তোলা কাঁচা চা পাতা দিয়ে যে চা তৈরি হয় তার নাম ‘মুনলাইট টি’। যা স্বাদে-গন্ধে টেক্কা দেবে অন্যান্য সমস্ত চা-কে। জ‍্যোৎস্নার আলোয় তোলা চায়ে এক অদ্ভুত ধরনের অ্যারোমা তৈরি হয় প্রাকৃতিক উপায়েই। কারখানায় প্রস্তুতির পর ওই অ্যারোমা নতুন মাত্রা পায়। তবে সাধারণ যে কোনও চায়ের থেকে মুনলাইট টি-র দাম একটু বেশি। দেড় হাজার টাকা কেজি মুল‍্যে বিক্রি হয় এই চা। এই বিষয়ে চা বাগানের ম্যানেজার চিন্ময় ধর জানান, রাতের বেলা বিশেষত চায়ের গুণগত মান অনেকটাই বেড়ে যায়। মুনলাইট টি-র বাজারে অত্যন্ত চাহিদা আছে। দার্জিলিঙের দুই-তিনটি বাগান‌ও মুনলাইট টি উৎপন্ন করে। ডুয়ার্স, তরাই এলাকায় শুধুমাত্র মাঝেরডাবরি চা বাগান এই মুনলাইট টি উৎপন্ন করে।
advertisement
পূর্ণ পূর্ণিমার রাতে চাঁদের আলো গায়ে মেখে পরম উৎসাহে ওই অভিনব চা পাতা তোলার উৎসবে সামিল হয়েছিলেন শ্রমিকরা। শুধুমাত্র চাঁদনি আলোর উপর ভরসা না রেখে বাগানটির কয়েকটি নির্দিষ্ট সেকশনে শ্রমিকদের নিরাপত্তার কথা মাথায় রেখে জ্বালানো হয়েছিল বিশাল বিশাল মশাল। শ্রমিকদের দেওয়া হয়েছিল বিশেষ টর্চ। তাতে নিরাপত্তার সঙ্গে সঙ্গে দৃশ্যমানতাও অনেকটাই বেড়ে যায়।
advertisement
অনন্যা দে
view comments
বাংলা খবর/ খবর/আলিপুরদুয়ার/
Alipurduar News: পূর্ণিমার রাতে ধামসা-মাদলের তলে চলল চা পাতা তোলা, তৈরি হবে সুগন্ধি 'মুনলাইট টি'
Next Article
advertisement
নবান্নে জরুরি বৈঠক! সরকারি-বেসরকারি হাসপাতালের নিরাপত্তায় কড়া নির্দেশ মুখ্যমন্ত্রীর
নবান্নে জরুরি বৈঠক! সরকারি-বেসরকারি হাসপাতালের নিরাপত্তায় কড়া নির্দেশ মুখ্যমন্ত্রীর
  • নবান্নে মুখ্যমন্ত্রীর নেতৃত্বে জরুরি বৈঠকে হাসপাতালের নিরাপত্তা ব্যবস্থা জোরদার করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে.

  • সরকারি ও বেসরকারি হাসপাতালের নিরাপত্তা পরিকাঠামো পর্যালোচনা ও সংশোধনের নির্দেশ দিয়েছেন মুখ্যমন্ত্রী.

  • হাসপাতালের নিরাপত্তারক্ষীদের ইউনিফর্ম ও আইডি কার্ড পরা বাধ্যতামূলক এবং সিসিটিভি নজরদারি নিশ্চিত করতে হবে.

VIEW MORE
advertisement
advertisement