বছরে মাত্র ৩০ দিন মেলে এই স্বাদ! বর্ধমানের এই বিরল মিষ্টির খোঁজে ভিড় ভিন জেলা থেকেও

বর্ধমান মানেই সীতাভোগ, মিহিদানা কিংবা শক্তিগড়ের ল্যাংচা। কিন্তু এই চেনা স্বাদের বাইরেও বর্ধমান শহরের এক কোণে লুকিয়ে আছে এক অন্যরকম মিষ্টির ইতিহাস। পবিত্র রমজান মাসকে কেন্দ্র করে বর্ধমানের গোদা এলাকায় তৈরি হয় এক বিশেষ ধরণের মিষ্টি, যা দেখতে মিহিদানার মতো হলেও স্বাদে ও আকারে সম্পূর্ণ আলাদা। এই মিষ্টির টানে ভিন জেলা থেকেও বহু মানুষ আসেন বর্ধমানে। বর্ধমান শহরের গোদা এলাকায় বংশপরম্পরায় রমজান মাস জুড়ে তৈরি হয়ে আসছে এক বিশেষ ধরণের মিষ্টি। গোদা এলাকার মাত্র দু’টি পরিবার আজও বংশপরম্পরায় এই ঐতিহ্যকে টিকিয়ে রেখেছেন।