Shutki Maach Making Tips: শুকনো মাছগুলি প্রায় ১ বছর পর্যন্ত ভাল থাকে৷ প্রতি ৩ থেকে ৪কেজি মাছ শুকনো করার পর ১ কেজি শুঁটকি মাছ মেলে৷ মূলত উপকূলবর্তী এলাকার মানুষজন ও প্রান্তিক মৎস্যজীবীদের পরিবারের লোকজন এই কাজের সঙ্গে যুক্ত৷ কীভাবে তৈরি হয় শুঁটকি?মাছ সংগ্রহ করার পর মাছগুলিকে ভালভাবে ধোওয়া হয়৷ অনেকসময় মাছে লবণজল দেওয়া হয়৷ এই লবনজল জীবানুনাশক হিসাবে কাজ করে৷ এরপর সেই মাছগুলি থেকে জল ঝরিয়ে ফেলার জন্য বাঁশের মাচাতে রাখা হয়৷ এরপর সেখানে সূর্যালোকে শুকনো করা হয়৷ অক্টোবর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত এই কাজ করা হয়

২৯ নভেম্বর, ২০২৫, শনিবার থেকে, জাতীয় রাজধানী আনুষ্ঠানিকভাবে প্রথমবারের মতো হট-এয়ার বেলুন রাইড চালু করল, যা বাসিন্দা এবং দর্শনার্থীদের শহরের ক্রমবর্ধমান আকাশরেখা এবং মনোরম নদীর তীরের একটি অনন্য আকাশ দৃশ্য প্রদান করবে।

‘কৌন বনেগা ক্রোড়পতি’ সেটে অমল-রিচারা

Rukmini Maitra: কলকাতার রাস্তা জুড়ে অভিনেত্রী রুক্মিণী মৈত্রের জন্য 'পাত্র চাই'-এর বিজ্ঞাপন!

পিতৃশোকে কাতর ববি-সানির সঙ্গে দেখা করতে এলেন কারা কারা? দেখুন ভিডিও

অযোধ্যায়ের আকাশে ‘ধ্বজাত্তোলনে’ কার্যত আবেগতাড়িত মোদি। জানিয়ে দিলেন, ”শতাব্দীপ্রাচীন ক্ষত আজ নিরাময় হল। তাঁর কথায়, আগামী কয়েকশো বছর ধরে উড়বে এই নিশান।" বেলা ১১টা ৫০ নাগাদ শুরু হয় ধ্বজারোহণ পর্ব। ধীরে ধীরে নীচ থেকে মন্দিরে সর্বোচ্চ চূড়া পর্যন্ত উঠে যায় গেরুয়া ধ্বজা। গোটা প্রক্রিয়ার সময়ে আবেগঘন চোখে ধ্বজার দিকে তাকিয়ে থাকতে দেখা যায় প্রধানমন্ত্রী মোদিকে