Arjun Tendulkar's Grand Father In Law: অর্জুনের দাদাশ্বশুরের সম্পত্তি অন্তহীণ, হাজার-হাজার কোটি টাকা আইসক্রিম বেচে, রবি ঘাই বদলে দিয়েছিলেন ভারতের আইসক্রিম খাওয়ার ধরণ

কলকাতা: ৫ মার্চ যখন অর্জুন তেন্ডুলকার এবং সানিয়া চান্দোক বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হন৷ সানিয়া চান্দোক কে সে বিষয় সম্পর্কে জানা হয়েছে৷ কিন্তু সম্প্রতি সানিয়ার দাদুও শিরোনাম ছিনিয়ে নিচ্ছেন৷ সানিয়ার পরিবারের একেবারে কোটি-কোটিপতি৷

ভারতের বিখ্যাত শিল্পপতি পরিবারের তালিকায় একদম ওপরের দিকে থাকা হল ঘাই পরিবার৷  সানিয়া চান্দোকের পরিবারের ঐতিহ্যশালী৷ এই পরিবারের উত্থানের সূত্রপাত তাঁর দাদু রবি ঘাইয়ের সময় থেকে, যাকে প্রায়শই ভারতের "আইসক্রিম ব্যারন" বলা হয়। কয়েক দশক ধরে ভারতীয় শৈশবকে সঙ্গে অঙ্গাঅঙ্গিভাবে যুক্ত ব্র্যান্ডগুলির পেছনে তিনিই মূল শক্তি।

কর্নেল থেকে মুম্বইয়ের পথেরবি ঘাই কেবল ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রিতে প্রবেশ করেননি; তিনি মর্যাদাপূর্ণ কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেছেন। ১৯৬৭ সালে মুম্বইয়ের ফিরে আসার পর তিনি একটি পারিবারিক ব্যবসায় যোগ দেন যা ইতিমধ্যেই ঘরে ঘরে পরিচিত ছিল: কোয়ালিটি আইসক্রিম।

কিন্তু রবির একটা দূরদৃষ্টি ছিল যা স্থানীয় পছন্দের খাবারের বাইরেও বিস্তৃত ছিল। ১৯৯৩ সালে, তিনি এমন একটি পদক্ষেপ নেন যা ভারতের সুইট ডেজার্টের পথ চিরতরে বদলে দেয়৷  বাস্কিন-রবিন্সকে ভারত এবং সার্ক অঞ্চলে নিয়ে আসেন তিনিই। ভারতীয়দের এক প্রজন্মের জন্য, সেই গোলাপী চামচটি ছিল তাদের আন্তর্জাতিক স্বাদের প্রথম আসল স্বাদ, এবং রবি ঘাইই সেই বিশ্বব্যাপী পরিবর্তনের পথ প্রশস্ত করেছিলেন।

শুধু মিষ্টির চেয়েও বেশি কিছু: গ্র্যাভিস গ্রুপআজ, রবি গ্র্যাভিস গ্রুপের প্রধান, একটি পাওয়ার হাউস যা ফ্রিজার আইল ছাড়িয়ে অনেক দূরে বিস্তৃত। আপনি যদি কখনও মুম্বইয়ের আইকনিক মেরিন ড্রাইভের মসৃণ ইন্টারকন্টিনেন্টালের প্রশংসা করে থাকেন, তাহলে আপনি তার পোর্টফোলিওর আরেকটি অংশ দেখছেন। তার কেরিয়ার প্রাসঙ্গিক থাকার, উচ্চমানের আতিথেয়তা এবং দৈনন্দিন খাবারের ব্র্যান্ডের মধ্যে নির্বিঘ্নে চলার ক্ষেত্রে একটি মাস্টারক্লাস।

পারিবারিক সংযোগতাহলে, সাম্প্রতিক বিয়ের সঙ্গে এই সবকিছুর সম্পর্ক কীভাবে? রবি ঘাই হলেন সানিয়া চান্দোকের দাদা। সানি চান্দোক এবং গৌরিকা ঘাই চান্দোকের মেয়ে সানিয়া মুম্বইতেই বড় হয়ে ওঠেন এবং লন্ডনে পড়াশোনা করেছেন৷

ব্যবসায়িক জগতে ঘাই পরিবার এক টাইটান হলেও, তারা তাদের ব্যক্তিগত জীবন তুলনামূলকভাবে মিডিয়া লাইটের থেকে দূরে রাখতে পেরেছেন। রবির স্ত্রী গীতা ঘাই, ১৯৬৭ সালের জুলাই মাসে তাদের বিয়ের পর থেকে তার পাশে ছিলেন এবং পরিবারের ব্যবসায়িক স্বার্থে তিনি গভীরভাবে জড়িত থাকলেও, তিনি বিখ্যাতভাবে লাইমলাইটের বাইরে থেকেছেন, ব্র্যান্ডগুলিই তাঁদের হয়ে কথা বলেছেন৷

প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসা একটি উত্তরাধিকারতেন্ডুলকারদের ক্রিকেট পিচের ঐতিহ্য থেকে সানিয়ার পরিবারের হসপিটালিটি ব্যবসা৷ এই দুইয়ের মেলবন্ধনে ভারতে নতুন পাওয়ার হাউস তৈরি হবে৷