পৃথিবীর সব থেকে দামি মাশরুম এটি, এক কেজির দাম শুনলে মাথা ঘুরতে পারে

মাশরুম স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এর অনেক বিরল প্রজাতি রয়েছে। কিছু বিশেষ প্রজাতির মাশরুম চাষ করে আপনিও লাভবান হতে পারেন। ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ মাশরুম। এতে ভিটামিন থেকে অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মাশরুম খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। শুধু তাই নয়, এটি ওজন কমাতেও বেশ সহায়ক বলে প্রমাণিত।

ইউরোপিয়ান সাদা ট্রাফল মাশরুম - এটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হয়। তথ্য অনুযায়ী, এটি চাষ করা হয় না, বরং এটি পুরানো গাছে নিজেরাই বেড়ে ওঠে। আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম প্রতি কেজি ৭ থেকে ৯ লাখ টাকা বলে জানা যায়।

ব্ল্যাক ট্রাফল মাশরুম- এটিও খুব বিরল মাশরুম। বিদেশের বাজারে এর দাম প্রতি কেজি ১ থেকে ২ লাখ টাকা। এটি খুঁজে পেতে প্রশিক্ষিত কুকুর ব্যবহার করা হয়।

Matsutake মাশরুম - এই বিরল জাতের মাশরুম জাপানে পাওয়া যায়। এটি সুগন্ধির জন্য বেশ বিখ্যাত। আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম ৩ থেকে ৫ লাখ টাকা বলে জানা যায়।

ব্লু অয়েস্টার মাশরুম প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস বলে বিবেচিত হয়। ভারতেও এর চাষ হয়। বাজারে এই মাশরুম বিক্রি হয় ১৫০ থেকে ২০০ টাকা কেজিতে।

চ্যান্টেরেল মাশরুম - এই মাশরুম প্রায়ই জংলা এলাকায় পাওয়া যায়। হলুদ রঙের মাশরুম। আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতি কেজি ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০ টাকায় বিক্রি হয় এই মাশরুম।

এনোকি মাশরুম - এই মাশরুম জাপান ও চিনে জন্মায়। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি কমায়।