Knowledge Story: ডিমের হলুদ অংশের নাম তো কুসুম! বলুন তো এর সাদা অংশের নাম কী? ৯৯ শতাংশই উত্তর দিতে হিমশিম

জানার কোনও শেষ নেই। আমাদের আশেপাশে থাকা যে কোনও বিষয় ঘিরেই আছে নানা আশ্চর্যজনক তথ্য যা আমাদের জানার পরিধির বাইরে। যা শুনলে আমরা আকাশ থেকে পড়ি। এমনও যে হতে পারে ভাবা যায় না। উত্তরটা জানলে আমাদের অবাক হওয়া ছাড়া কোনও উপায় থাকে না।

আজকাল অনেক প্রতিযোগিতাতে এমসিকিউ আসে। আর সেই সব প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার জন্য এসব জানা খুব জরুরি।

কখনও কখনও এমন হয়, উত্তরটা হয়তো আমরা জানতাম। কিন্তু শুধু মাথা ঠান্ডা না রাখার কারণে জানা জিনিসের উত্তর দিতে ভুল করি।

আজ যে প্রশ্নটি এই প্রতিবেদনে তুলে ধরা হয়েছে তা চেনা একটি প্রশ্ন হলেও এর উত্তর অনেকের কাছেই অজানা। বলা ভাল বেশিরভাগ মানুষই এর উত্তর দিতে ভুল করেছেন।

আমরা জানি যেকোনো চাকরির পরীক্ষাতে জেনারেল নলেজ হল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। যে কোনও চাকরির পরীক্ষাতে জেনারেল নলেজ প্রায়শই এসে থাকে।

সাধারণ জ্ঞানের পাশাপাশি কারেন্ট অ্যাফেয়ার্সগুলি জেনে রাখা উচিত। এগুলি যেমন নলেজ বাড়াতে সাহায্য করে তেমন দেশ-বিদেশের অনেক তথ্যগুলি জানা যায়।

আজকাল পত্র-পত্রিকা, বই এর পাশাপাশি ইন্টারনেটে প্রচুর পরিমাণে নানা বিষয়ের সাধারণ জ্ঞানের খোঁজ পাওয়া যায় যা জীবনের নানা ওঠাপড়ায় বেশ কাজেও লাগে। আজ এই প্রতিবেদনে এমনই কিছু প্রশ্ন এবং তার উত্তর নিয়ে আলোচনা করা হল, যেগুলি আগামী দিনে নানা ক্ষেত্রে কার্যকর ভূমিকা নিতে পারে।

সাধারণ জ্ঞানের পরিমণ্ডলে বিজ্ঞানের নানা বিষয় যেমন থাকবে তেমনই থাকবে দেশ, বিশ্ব এবং ইতিহাস সম্পর্কিত একাধিক তথ্য। এই তালিকায় এমন কিছু প্রশ্নও রয়েছে যা শুনলে আমাদের খুব সহজ মনে হলেও উত্তর প্রায় কারোরই জানা নেই। বা প্রশ্ন শুনে মাথা চুলকোবেন অনেকে।

ডিমের হলুদ অংশটার নাম তো কুসুম, আচ্ছা বলুন তো সাদা অংশটার নাম কি? উত্তর হল Albumen বা অ্যালবুমেন।

ডিমের সাদা অংশে থাকে প্রোটিন ও কুসুমে থাকে ভাল ফ্যাট, আয়রন ও ভিটামিন। শিশুর দৈহিক বৃদ্ধি, হাড় শক্ত করতে ও মেধার বিকাশে ডিম খুবই কার্যকর।

যেকোনও ব্যক্তি ডিমের সাদা অংশ খেলে কোনও সমস্যা তো হবেই না, এমনকি কুসুমসহ সম্পূর্ণ ডিম খেলেও উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল ঝুঁকি থাকে না।