Makhana Health Benefits: পুষ্টিগুণে ভরপুর মাখনা! ছট পুজোর বাজারে বিক্রি তুঙ্গে! জেনে নিন খাওয়ার পদ্ধতি

কোচবিহার: ছট পুজোর আর মাত্র কিছুটা সময় বাকি। ইতিমধ্যেই জেলার বাজারে ছট পুজোর শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি দেখা যাচ্ছে। তবে এবার ছট পুজোর সামগ্রীর মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে যা জিনিস বিক্রি হচ্ছে তা হল, পদ্ম ফুলের বীজ দিয়ে তৈরি মাখানা। যা ভোগ হিসেবে দেওয়া হয় দেবতাকে।

এছাড়াও এই মাখানার পুষ্টিগুণ অনেকটাই বেশি। তাই অনেকেই খেয়ে থাকেন এই মাখানা। বছরের এই বিশেষ সময়ে এই মাখানা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

বাজারের এক বিক্রেতা গায়েত্রী বানিয়ে জানান, "সারা বছর খুব একটা বেশি পরিমাণে এই মাখানা জেলায় আসে না। ছট পুজো উপলক্ষে প্রচুর পরিমাণে মাখানা নিয়ে আসা হয় জেলায়। মূলত বিহার রাজ্য থেকে নিয়ে আসা হয় এই মাখানা। বছরের এই সময়ে প্রচুর পরিমাণে মাখানা কিনতে পাওয়া কারণে প্রচুর মানুষ এই মাখারা কিনে থাকেন।"

বাজারের আরেক বিক্রেতা রাজেন্দর বানিয়ে জানান, "বর্তমান সময়ে বাজারে বহু মানুষ এই মাখানা কিনছেন। ছট পুজোয় দেবতাকে ভোগ দিতে এই মাখানার যেমন প্রয়োজন। তেমনি অনেকেই এই মাখানা পুজো ছাড়াও খেয়ে থাকেন।"

সারা বছর বিক্রি না হলেও ছট পুজোয় এই বিক্রি বেড়ে ওঠার কারণে বিক্রেতাদের মুখে হাসি ফুটছে। ক্রেতারাও সাধ্য মতন এই পুষ্টিকর পদ্ম ফুলের বীজের খই মাখানা সংগ্রহ করে রাখছেন নিজেদের কাছে। (তথ্য-Sarthak Pandit)