তরমুজ কিনতে গিয়ে বার বার ঠকছেন? রসালো, মিষ্টি নয়? দেখেই 'পারফেক্ট' তরমুজ চিনবেন কী করে?

গ্রীষ্মকাল এলেই বাজারে রাশি রাশি তরমুজের দেখা মেলে। কিন্তু সব তরমুজ কি সমান মিষ্টি ও রসালো হয়? না, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তা হয় না! অনেক সময় বাইরে থেকে দেখতে একদম পারফেক্ট মনে হলেও কাটার পর দেখা যায় একদম ফিকে, পানসে স্বাদ। ফলে খেতে গিয়ে হয় হতাশা!

তবে যদি কয়েকটি সহজ উপায় মাথায় রাখেন, তাহলে আপনি বাজার থেকে সহজেই পাকা, মিষ্টি ও রসালো তরমুজ বেছে নিতে পারবেন। কীভাবে? জেনে নিন একদম পারফেক্ট তরমুজ চেনার কয়েকটি সহজ উপায়!

গ্রীষ্মকালে তরমুজের মিষ্টি ও রসালো স্বাদ উপভোগ করতে সঠিক তরমুজ নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বাজার থেকে তরমুজ কেনার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলো লক্ষ্য রাখলে আপনি সহজেই মিষ্টি ও রসালো তরমুজ বেছে নিতে পারবেন।

1.আকার ও ওজন: গোলাকার বা ডিম্বাকার তরমুজ সাধারণত বেশি মিষ্টি হয়। একই আকারের দুটি তরমুজের মধ্যে যদি একটি বেশি ভারী হয়, তবে সেটি বেশি রসালো এবং মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

2. ফিল্ড স্পট বা ক্ষেত্র দাগ: তরমুজের নীচের দিকে হলুদ বা ক্রিম রঙের দাগ থাকে, যা নির্দেশ করে তরমুজটি মাঠে পাকার সময় পর্যাপ্ত সময় পেয়েছে। এই ধরনের দাগযুক্ত তরমুজ সাধারণত মিষ্টি হয়।

3. খোসার গঠন ও দাগ: তরমুজের খোসায় যদি কালো রেখা বা হালকা বাদামী রঙের রেখা থাকে, তবে সেটি মিষ্টি হওয়ার ইঙ্গিত দেয়। এছাড়া, খোসা গাঢ় সবুজ এবং সামান্য খসখসে হলে তরমুজটি পাকা ও রসালো হয়।

4. শব্দ পরীক্ষা: তরমুজে হালকা করে টোকা দিলে যদি ফাঁপা ও গমগমে শব্দ হয়, তবে সেটি পাকা এবং মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

এই সহজ টিপসগুলি মেনে চললে আপনি প্রতিবারই মিষ্টি ও রসালো তরমুজ উপভোগ করতে পারবেন।