Dal to reduce Cholesterol: ভাতের পাতে এই ডাল জাস্ট ১ হাতা! কোলেস্টেরল কমিয়ে সুস্থ হার্ট! ওজন কমিয়ে দফারফা ব্লাড সুগারের!

মুগডালের অনেক আশ্চর্যজনক উপকারিতা রয়েছে। কেবল অনেক রোগ থেকে মুক্তি দিতে সক্ষমই নয়, বরং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতাও প্রদান করে। এই ডাল পেটের তথা হজমের সমস্যার জন্যেও খুবই উপকারী এবং কার্যকর। বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷

হজমশক্তি উন্নত করে:- মুগ ডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।

কোলেস্টেরল এবং ওজন:- মুগ ডালে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। ক্যালোরি কম এবং প্রোটিন বেশি হওয়ায় এটি ওজন কমাতেও সহায়ক।

হৃদরোগ:- মুগ ডাল হৃদরোগের জন্য খুবই উপকারী, কারণ এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সক্ষম।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী:- এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে, যা শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা প্রদান করে।

ত্বকের রোগ এবং ব্লাড সুগার:- এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও পাওয়া যায় যা ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল করে তোলে। শুধু তাই নয়, মুগ ডালের গ্লাইসেমিক সূচকও কম, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি:- ০১) মুগ ডাল অন্যান্য ডাল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। কিছু রোগীর জন্য শুধুমাত্র মুগ খিচড়িই খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। যাইহোক, মুগ খিচড়িও খুব বিখ্যাত। ০২) এর পাশাপাশি, মুগ ডাল স্যুপ তৈরি করে ব্যবহার করা যেতে পারে। ০৩) মানুষ সালাদ বা নাস্তা হিসেবেও অঙ্কুরিত মুগ ডাল খান। এর মানে হল মুগ সব দিক থেকেই উপকারী এবং উপকারী।