Iron Deficiency: গাদা গাদা Iron-এর ট্যাবলেট-ক্যাপসুল খাওয়া ছেড়ে ‘এই’ ৫ খাবার রোজ খান! শরীরে তৈরি করবে নতুন রক্ত

শরীরে আয়রনের ঘাটতির অর্থ হল লোহিত রক্তকণিকার পরিমাণ কমে যাওয়া যা সমস্ত অংশে অক্সিজেন সরবরাহ করতে কাজ করে। যদিও যে কেউ আয়রনের ঘাটতিতে ভুগতে পারে, তবে গর্ভবতী এবং ঋতুমতী মহিলাদের মধ্যে আয়রনের ঘাটতির ঝুঁকি বেশি।

আয়রনের ঘাটতি মেটানোর জন্য সাপ্লিমেন্ট পাওয়া গেলেও কিছু খাবারের সাহায্যেও তা নিরাময় করা যায়। এখানে এমনই ৫টি আয়রন সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে জানতে পারবেন।

কীভাবে বুঝবেন শরীরে আয়রন কমে গেছে-ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অনুসারে , আয়রনের ঘাটতির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লান্তি, মাথাব্যথা, অস্থিরতা, অস্থির পায়ের সিন্ড্রোম, হার্টের সমস্যা, গর্ভাবস্থার জটিলতা এবং শিশুদের ধীর বৃদ্ধি।

কুমড়োর বীজ২৮ গ্রাম কুমড়ার বীজে ২.৫ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এ ছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, এটি আয়রনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে এবং ডায়াবেটিস এবং বিষণ্নতায় উপকারী প্রমাণিত হয়।

ব্রকলি১ কাপ রান্না করা ব্রকলিতে ১ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এছাড়াও, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি শরীরকে আয়রন ভালভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, ক্যানসার প্রতিরোধেও এর সেবন কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।

শাকফুড ডাটা সেন্টারের মতে, ১০০ গ্রাম কাঁচা পালং শাকে ২.৭ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। শুধু তাই নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা আয়রন শোষণকে বাড়িয়ে তোলে। এমন পরিস্থিতিতে শরীরে রক্তস্বল্পতার সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য এর সেবন অত্যন্ত উপকারী বলে প্রমাণিত হয়।

ছোলাএক কাপ রান্না করা ছোলায় প্রায় ৬.৬ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এমন পরিস্থিতিতে, যারা নিরামিষ খাবারে তাদের জন্য ছোলা আয়রনের মাত্রা বাড়াতে সবচেয়ে ভাল উৎস হয়ে ওঠে।

ডার্ক চকোলেট২৮ গ্রাম চকোলেটে ৩.৪ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এর পাশাপাশি এটি খেলে ম্যাগনেসিয়াম ও কপারও পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে ডার্ক চকলেট একটি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু বিকল্প। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)