Importance of Khejur Gur: শীতের ‘বেস্ট ফ্রেন্ড’! খেজুরের গুড়ের গুণের তালিকা শেষ হবে না! রোজ জাস্ট এইভাবে খান!

শীতমানেই খেজুরের গুড়। কেন শীতে খেজুরের গুড়ের চাহিদা বেড়ে যায় জানেন? এই গুড় নিজস্ব গন্ধ ও স্বাদের জন্য সবার পছন্দের। শীতের পিঠে-পায়েসের বেশিরভাগ তৈরিতেই ব্যবহার হয় খেজুর গুড়।

শুধু খেতে সুস্বাদু বলেই এই খেজুরের গুড় খাওয়া হয় তা নয়। এই খেজুর গুড়ের রয়েছে অনেক উপকারিতা। বিশিষ্ট চিকিৎসক কিংশুক প্রামানিক জানান, সুস্বাদু খেজুর গুড় আমাদের শরীরের জন্যও নানাভাবে উপকার করে।

আয়রনের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে খেজুরের গুড়। আপনি জেনে অবাক হবেন যে, খেজুরের গুড়ে রয়েছে প্রচুর আয়রন। তাই খেজুরের গুড় খেলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি পূরণ হয়। ফলে দূরে থাকে রক্তশূন্যতাসহ আয়রনের ঘাটতিজনিত যাবতীয় অসুখ দূর করে এই গুড়।

এছাড়া খেজুরের গুড়ে নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান নারীদের বিভিন্ন অসুখ থেকে দূরে রাখে।হজমের সমস্যা দূর করে এই গুড়।যারা নিয়মিত খেজুরের গুড় খান, তারা এর সুফল পাচ্ছেন। এই গুড় আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্য, আমাশা, বদহজমের মতো অসুখ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করবে।

তাছাড়া, লিভার ভাল রাখতে সাহায্য করে খেজুরের গুড়। এই গুড়ে থাকে প্রচুর সোডিয়াম ও পটাসিয়াম। এই দুই উপকারী উপাদান আমাদের পেশিকে শক্তিশালী করতে কাজ করে। নিয়মিত খেজুরের গুড় খেলে তা মেদ ঝরাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও কাজ করে।

সেইসঙ্গে নিয়ন্ত্রণে রাখে উচ্চ রক্তচাপও।আপনি যদি মসৃণ ত্বক চান তবে নিয়মিত খেজুর গুড় খাবেন। এতে চেহারায় সহজে বয়সের ছাপ পড়বে না। ব্রণ ও ফুসকুড়ি দূর করতেও এই গুড় কার্যকরী।