Fruit: এই ফল ধরলেই 'রক্তে' ভিজে যাবে গোটা হাত! মেলে লোকালয়েই, ধরার আগে দশবার ভাববেন...

রক্ত গোটা ফলটি দেখা যায় পাহাড়ি অঞ্চলে। এর রস এতটাই লাল হাতে নিলে রক্তে ভিজে গেছে মনে হয়। আসলে কিন্তু তা রক্ত নয়। ফলের রস অনেকটা লাল, তাই মুখে দিলে মনে হয় মুখে রক্ত লেগে আছে।

অনেকেই বলেন, এই ফল সম্ভবত বাংলাদেশের রাঙামাটির পাহাড়ি অঞ্চলে প্রথম মেলে। তবে চট্টগ্রামের বাজারে ডায়াবেটিক ফল হিসেবে বিক্রি করা হয়।

এটি বুনো ফল। নাম ‘রক্ত ফল’। অনেকেই বলেন রক্ত গোটা ফল। ইংরেজিতে ব্লাড ফ্রুট। ফলটি পাহাড়িদের কাছে ভিন্ন ভিন্ন নামে পরিচিত। চাকমারা বলে রসকো, ত্রিপুরারা তাইথাক। অন্য সম্প্রদায়েরও রয়েছে নিজস্ব সম্বোধন। কয়েক বছর ধরে বাড়ছে ফলটির চাহিদা।

ভারতের পরিবেশ, বিজ্ঞান ও প্রকৃতি নিয়ে কাজ করা 'ডাউন টু আর্থ' পত্রিকার এক প্রতিবেদনে বলা হয়, রক্ত ফল মূলত প্রাকৃতিক বনে উৎপন্ন হয়। বনাঞ্চল কমে যাওয়ায় এই ফল দুর্লভ হয়ে পড়েছে। এ ফলের জাত চাষের মাধ্যমে সংরক্ষণ করা সম্ভব বলেও নানা জায়গায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।

২০১৮ সাল থেকে ফলটি রক্ষার জন্য কয়েকটি প্রতিষ্ঠান কাজ শুরু করেছে। এর মধ্যে আন্দামানের জন্য সেখানকার সেন্ট্রাল আইল্যান্ড কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইসিএআর), উত্তর পূর্বাঞ্চলীয় পার্বত্য অঞ্চলের জন্য আইসিএআর গবেষণা কমপ্লেক্স ও ত্রিপুরায় কৃষি কলেজ গবেষণার কাজ করছে।

শুধু সুস্বাদু ও 'পুষ্টিগুণের' মধ্যেই এই ফল সীমাবদ্ধ নেই। বিভিন্ন শিল্পে রং হিসেবে এ ফল কাজে লাগানো সম্ভব। ফলটি কাঁচা অবস্থায় সবুজ ও পাকলে লাল। খোসা ও বিচির মাঝখানের মাংসল অংশটা লাল রক্ত রঙের রসে ভরা। এ জন্যই এ ফলের এমন নাম। বছরে একবার ফুল হয়। ফল পাওয়া যায় এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত।