Cancer from Black Spot Onions: কালো কালো ছোপ দাগ-সহ পেঁয়াজ খাচ্ছেন! শরীরে ভয়ঙ্কর থাবা বসাবে ক্যানসার! সতর্ক না হলেই বিপদ...
- Published by:Sounak Chakraborty
- news18 bangla
Last Updated:
Cancer from Black Spot Onions: ছত্রাক বা কালো দাগযুক্ত পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। দিল্লির চিকিৎসকের মতে, এই ধরনের পেঁয়াজে মাইকোটক্সিন তৈরি হয়, যা ফুড অ্যালার্জি থেকে শুরু করে লিভার ক্যানসার পর্যন্ত ভয়ঙ্কর অসুখ ডেকে আনতে পারে। সতর্ক থাকুন, তাজা পেঁয়াজই ব্যবহার করুন...বিস্তারিত জানুন...
advertisement
1/8
রোজকার রান্নাঘরের সবচেয়ে জরুরি উপাদানগুলির মধ্যে একটি হলো পেঁয়াজ। কিন্তু আপনি কি জানেন, কালো দাগ বা ছত্রাকযুক্ত পেঁয়াজ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ক্ষতিকর হতে পারে? অনেকে ভেবে নেন, শুধু পচা অংশ কেটে ফেললেই সমস্যা মিটে যাবে, কিন্তু সেটা একটি বড় ভুল।
advertisement
2/8
'ডায়েট ফর ইউ'-এর ডায়েটিশিয়ান রুখসানা আজহার জানিয়েছেন, কালো ছত্রাক বা দাগযুক্ত পেঁয়াজের খারাপ অংশ বাদ দিয়েও এর বাকি অংশ ব্যবহার করা মোটেও নিরাপদ নয়। কারণ ছত্রাক অনেক সময় ভিতরে পর্যন্ত ছড়িয়ে যায়, যা খালি চোখে বোঝা যায় না।
advertisement
3/8
তার মতে, ছত্রাকযুক্ত পেঁয়াজে তৈরি হয় মাইকোটক্সিন (Mycotoxin) নামক এক বিষাক্ত উপাদান, যা শরীরে প্রবেশ করলে গুরুতর প্রভাব ফেলতে পারে। এটি শুধু হজমের সমস্যাই নয়, বরং ক্যানসারের মতো জটিল রোগের আশঙ্কাও তৈরি করতে পারে।
advertisement
4/8
রুখসানা আজহারের ভাষ্য অনুযায়ী, Cancer from Black Spot Onions: শুধু তাই নয়, এটি লিভার ক্যানসার সহ আরও গুরুতর রোগের জন্ম দিতে পারে। তাই তিনি পরামর্শ দেন, ছত্রাকযুক্ত পেঁয়াজ ধুয়ে বা কেটে ব্যবহার না করে একেবারে ফেলে দেওয়াই উচিত।
advertisement
5/8
তিনি আরও বলেন, সব সময় তাজা এবং পরিষ্কার পেঁয়াজ ব্যবহার করা উচিত। তাজা পেঁয়াজের অনেক উপকারিতা রয়েছে— এটি টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে, এমনকি লু থেকেও রক্ষা করে।
advertisement
6/8
কালো দাগ পড়ার আশঙ্কা থেকে বাঁচতে হলে পেঁয়াজ সংরক্ষণের পদ্ধতি খুব গুরুত্বপূর্ণ। অনেকেই একবারে বেশি পেঁয়াজ কিনে রাখেন, যার ফলে এগুলোতে ছত্রাক বা পচন ধরতে শুরু করে। বর্ষাকালে এই সমস্যা আরও বেশি দেখা যায়।
advertisement
7/8
তাই রুখসানা আজহার পরামর্শ দেন, পেঁয়াজ কখনোই ঠান্ডা বা আর্দ্র জায়গায়, যেমন ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। বরং শুকনো ও বাতাস চলাচল করে এমন স্থানে রাখুন এবং এই ঋতুতে প্রয়োজনে যতটুকু লাগবে, ততটাই কিনুন। তাহলেই পেঁয়াজ থাকবে তাজা, আর আপনিও থাকবেন সুস্থ।
advertisement
8/8
Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Cancer from Black Spot Onions: কালো কালো ছোপ দাগ-সহ পেঁয়াজ খাচ্ছেন! শরীরে ভয়ঙ্কর থাবা বসাবে ক্যানসার! সতর্ক না হলেই বিপদ...