TRENDING:

Joynagarer Moya: শীতের দেখা নেই! দেরি খেজুর রসে! বাড়তে পারে জয়নগরের মোয়ার দাম

Last Updated:

Joynagarer Moya: নভেম্বরের শেষ সপ্তাহ চলে এলেও এখনো পর্যন্ত সেভাবে শীতের দেখা নেই ৷ আর তাই শীতকাল মানে খাদ্য রসিক বাঙালির কাছে একটা কথা মাথায় আসে জনগরের মোয়া। শীত এখনো সেভাবে জাঁকিয়ে না পড়ায় সমস্যায় জয়নগরের মোয়া ব্যবসায়ীরা ৷

impactshort
ইমপ্যাক্ট শর্টসলেটেস্ট খবরের জন্য
advertisement
দক্ষিণ ২৪ পরগনা: নভেম্বরের শেষ সপ্তাহ চলে এলেও এখনও পর্যন্ত সেভাবে শীতের দেখা নেই ৷ আর তাই শীতকাল মানে খাদ্য রসিক বাঙালির কাছে একটা কথা মাথায় আসে জয়নগরের মোয়া। শীত এখনও সেভাবে জাঁকিয়ে না পড়ায় সমস্যায় জয়নগরের মোয়া ব্যবসায়ীরা ৷
advertisement

মোয়া তৈরির কাঁচামালের জোগান নেই ৷ বিশেষ করে শীতের দেখা না মেলায় ভাল গুড় এখনও পর্যন্ত পাওয়া যাচ্ছে না বলেই জানিয়েছেন মোয়া ব্যবসায়ীরা ৷ তবে তাদের আশা আগামী সপ্তাহ থেকে শীত আরও বাড়বে তারপর পরিস্থিতির পরিবর্তন হবে বলে মনে করছেন জয়নগরের মোয়া ব্যবসায়ীরা ৷

আরও পড়ুন-ভয়ঙ্কর শক্তি বাড়াচ্ছে নিম্নচাপ…! কাঁপিয়ে আসছে তুমুল ঝড়-জল, ভাসবে এই রাজ্য, কখন আছড়ে পড়বে ঘূর্ণিঝড়? বিরাট সতর্কবাণী IMD-র

advertisement

শীতকাল এলেই নানান লোভনীয় খাবারের সম্ভার দেখা যায় বাংলায় ৷ পিঠে-পুলি থেকে আরম্ভ করে গুড়, পাটালি, শীতকালীন নানান শাক-সবজি ও জয়নগরের মোয়া বাঙালির কাছে অত্যন্ত প্রিয় ৷ জয়নগরের মোয়ার খ্যাতি বাংলা ছাড়িয়ে ভিনরাজ্য এমনকি বিদেশেও পাড়ি দিয়েছে তার পাশাপাশি জয়নগরের পলকের জোর হয়েছে জি আই তকমা ৷ রাজ্যে হালকা শীতের আমেজ দেখা দিতেই মোয়া ব্যবসায়ীরা তাদের দোকান সাজিয়ে বসেছেন ৷

advertisement

View More

আরও পড়ুন-মঙ্গলের উল্টো চালে কাঁপবে বিশ্ব ব্রহ্মাণ্ড…! টাকার খনিতে ৩ রাশি, লাগবে লটারি, শক্তিশালী রাজযোগে বাধা-বিপত্তি চূর্ণ বিচূর্ণ

জয়নগর, বহড়ু, দক্ষিণ বারাসত ছাড়িয়ে কলকাতা ও শহর লাগোয়া বাইপাস অঞ্চলেও মোয়া ব্যবসায়ীরা তাদের দোকান সাজিয়ে বসেছেন ৷ তবে বেশীরভাগ জায়গাতেই এখনওপর্যন্ত মোয়ার দেখা নেই ৷ আরও একটু জাঁকিয়ে শীতের অপেক্ষায় মোয়া ব্যবসায়ীরা ৷ পাশাপাশি মোয়া তৈরির জন্য কনক চুড় থানের খই, ঘি, কাজু, এলাচ সহ সমস্ত কাঁচামালেরই দামবৃদ্ধি পেয়েছে ৷ এক্ষেত্রে এবার মোয়া তৈরির খরচ খানিকটা বাড়বে বলে আশঙ্কা করছেন ব্যবসায়ীরা ৷

advertisement

সেরা ভিডিও

আরও দেখুন
বিজয়াতেই ঘরে ঘরে 'টিকা'র প্রস্তুতি! গোর্খাদের এই উৎসব বাঙালির খুব চেনা
আরও দেখুন

সুমন সাহা

বাংলা খবর/ খবর/দক্ষিণবঙ্গ/
Joynagarer Moya: শীতের দেখা নেই! দেরি খেজুর রসে! বাড়তে পারে জয়নগরের মোয়ার দাম
Open in App
হোম
খবর
ফটো
লোকাল