হুগলি জেলার মাটি অত্যন্ত উর্বর। এখানে আলু, পেঁয়াজ, সব্জি, ফল চাষ খুব ভালো হয়। তাই রাজ্যের এই জেলার স্কুল পড়ুয়াদেরই প্রথম আদা ও রসুন চাষের প্রশিক্ষণ দেওয়া শুরু হল। মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নির্দেশে ও হুগলি জেলা উদ্যান পালন দপ্তরের উদ্যোগে এই প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। প্রথম পর্যায়ে হুগলির ২০টি স্কুলের পড়ুয়াদের এই চাষের প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। মগরা প্রভাবতী বালিকা বিদ্যালয় ও চুঁচুড়া সুকান্তনগর অনুকূলচন্দ্র শিক্ষাশ্রম, এই দু’টি বিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রীদের প্রথম দিন প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। চুঁচুড়ায় জেলা উদ্যান পালন দফতরে এই প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উদ্বোধন করেন রাজ্যের উদ্যান পালন ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের মন্ত্রী অরূপ রায়।
advertisement
আরও পড়ুনঃ বর্ষায় বড় ক্ষতি চাষিদের! মুর্শিদাবাদে যা হয়ে গেল…! মাথায় হাত সকলের
জেলা উদ্যান পালন দফতর সূত্রে খবর, হুগলি জেলায় ১৫৫ হেক্টর জমিতে আদা চাষ হয়, আদা উৎপাদন হয় ৮০০ মেট্রিক টন। ৪৭৯ হেক্টর জমিতে রসুন চাষ হয় এবং উৎপাদিত রসুনের পরিমাণ ৪ হাজার ৭০৮ মেট্রিক টন।
মন্ত্রী অরূপ রায় বলেন, আমাদের রাজ্যে আদা ও রসুনের উৎপাদন কম। এক সময় এই ফসলের দাম অনেক বেড়ে যায়।রসুন ৪০০ টাকা কিলো হয়েছিল, পেঁয়াজ ১০০ টাকা। ফলে সাধারণ মানুষের পক্ষে এই সব্জিগুলি কেনা কষ্টসাধ্য হয়ে যায়। মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে রাজ্যের বিভিন্ন জেলাকে আদা, রসুন চাষের জন্য উদ্যোগী করা হচ্ছে। রাজ্যের প্রত্যেক বিদ্যালয়কে যদি এই চাষে যুক্ত করতে পারলে আদা রসুনের অভাব হবে না।
আরও পড়ুনঃ বাংলাদেশি সন্দেহে স্টিলের লাঠি দিয়ে মার হরিয়ানা পুলিশের! বাড়ি ফিরেও আতঙ্ক কাটছে না বাঙালি বাবা-ছেলের
মন্ত্রীর কথায়, স্কুলে বাগান থাকলে সেখানে চাষ করা যাবে। বাগান না থাকলে ভরসা স্কুলের ছাদ বা বারান্দা। সম্পূর্ণ বিনামূল্যে গ্রোব্যাগ ও বীজ দিয়ে স্কুলগুলিকে সাহায্য করা হবে। মাশরুম চাষের জন্য উৎসাহ বাড়াতে দফতরের সচিবকে আমি অনুরোধ করেছি। তাতে পড়ুয়ারা যেমন প্রোটিন পাবে, তেমনই কম দামে সব্জিও খেতে পারবে। স্কুলের আদা চাষের উদ্বৃত্ত তাঁরা বিক্রিও করতে পারবে। বিদ্যালয়গুলিকে এর জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। তথাকথিত শিক্ষার সঙ্গে কৃষি কাজের প্রতি আগ্রহ বাড়ানো যাবে।
পশ্চিমবঙ্গের বুকে যে পরিমাণ আদা, রসুন, পেঁয়াজ উৎপাদিত হয়, তাতে সাধারণ মানুষের চাহিদা মেটে না। ফলে অন্যান্য রাজ্যের উপর নির্ভর করতে হয়। তাই রাজ্য সরকার এবার স্কুলে স্কুলে আদা রসুন চাষ করতে চাইছে। বহু বিদ্যালয়ে মিড ডে মিলের জন্য কিচেন গার্ডেন করা হয়। সেখানে নানা ধরনের শাক-সব্জি চাষ হয়। এবার সেখানে আদা রসুনও চাষ করা হতে পারে। রাজ্যের মধ্যে হুগলিতেই সর্বপ্রথম এই উদ্যোগ নেওয়া হল।