ইদের বাজারে আকাশছোঁয়া মুরগির মাংসের দাম, মাথায় হাত ক্রেতাদের

মুরগির মাংস থেকে করোনা ছড়ায়-এই গুজবে লকডাউনের আগে মুরগির দাম তলানিতে গিয়ে ঠেকেছিল। কাটা মুরগির দাম কেজি প্রতি ১৮০ টাকা থেকে এক ধাক্কায় নেমে আসে ৯০ টাকা কেজিতে। রীতিমতো মাইক হাতে সেই দাম হাঁকা হলেও ক্রেতারা উলটো মুখে হেঁটেছিলেন। অনেকে মুরগির দোকানের ধার দিয়ে যাননি। তারও পরে ১০০ টাকায় বড় বড় ৪টি মুরগি পর্যন্ত বিক্রি করতে হয়েছিল খামার মালিকদের।

advertisement

তখন হোটেল রেস্টুরেন্টে মুরগির মাংসের খাবারের চাহিদা তলানিতে গিয়ে ঠেকেছিল। অনেক খামার মালিক মুরগির খাবার কেনার ঝক্কি এড়াতে মুরগির ছানা মাঠের মাঝে ফেলে দিয়ে এসেছিলেন। কিন্তু লকডাউন শুরু হওয়ার পর থেকেই মুরগির মাংসের চাহিদা বেড়েছে। এখন কিছু কিছু হোটেল রেস্টুরেন্ট থেকে রান্না করা খাবার অনলাইনে বাড়ি বাড়ি পৌঁছে যাচ্ছে। চাহিদা বাড়তেই লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে মুরগির মাংসের দাম। সেই দামই গত দু-তিন দিনে এক ধাক্কায় ৪০ টাকা বেড়ে এখন কাটা মুরগির দাম ২৫০ টাকা পার করে দিয়েছে।

ইদের সময় মুরগির মাংসের চাহিদা বাড়ে। সে কথা মাথায় রেখেই তার দুদিন আগে থেকেই মুরগির উৎপাদকরা দাম বাড়ানো শুরু করেছে বলেই মনে করছেন ক্রেতাদের একটা বড় অংশই। খামার মালিকরা বলছেন, গুজবের কারণে অনেকেই খামারে মুরগি তোলেননি। সব স্বাভাবিক হওয়ার অপেক্ষায় ছিলেন অনেকেই। এদিকে মুরগির মাংসের চাহিদা বাড়ছে দিন দিন। চাহিদার তুলনায় যোগান অনেক কম থাকার জন্যই এই দাম বেড়েছে বলে জানিয়েছেন তাঁরা। এখনই দাম কমার নয়, বরং তা আরও বাড়তে বলেও ইঙ্গিত দিচ্ছেন তাঁরা।

Saradindu Ghosh