আরও পড়ুনঃ অনেকের পচ্ছন্দের তালিকায় নেই! তবে ভারতের জাতীয় সবজি কিন্তু ‘এটি’ই, কী জানেন?
গরম আবহাওয়াতে উচ্চ চর্বিযুক্ত মানসাফ খাওয়ার কারণে সকলের তন্দ্রা ভাব আসে। স্পষ্টতই, খাবারটি খেলে এতটাই ঘুম পায় যে লোকেরা সাধারণত এটি বাড়িতে খেতে পছন্দ করে যাতে তাঁরা খাওয়ার পর ঘুমাতে পারে।
advertisement
জর্ডানের রাজধানী আম্মানের এই রেস্তোরাঁটি মনসাফ পরিবেশনের জন্য বিখ্যাত। জর্ডানের দক্ষিণের শহর কারাকের প্রাচীন রাজ্য মোয়াবের নামানুসারে এই খাবারের নামকরণ করা হয়েছে। ‘নাও দিস নিউজের’ ট্যুইটারে শেয়ার করা রেস্তোরাঁর একটি ভিডিওয় দেখা যাচ্ছে, রেস্তোরাঁর অতিথিরা খাওয়াদাওয়ার পর আলাদা জায়গাতে ঘুমোচ্ছেন৷
আরব নিউজের সঙ্গে একটি সাক্ষাৎকারে, মুসাব মুবেইদিন, রেস্তোরাঁর মালিকের ছেলে বলেছেন, একেবারেই রসিকতার ছলে শুরু হয়েছিল মনসাফ খাওয়ার পর রেস্তোরাঁয় ঘুমানোর নিয়মটা।
তিনি বলেন যে, মানসাফ আসলে একটি চর্বিযুক্ত খাবার যা পাঠা বা ভেঁড়ার মাংস, চাল এবং ঘি দিয়ে রান্না করা হয়। এই খাবারটি খাওয়ার পর বহু মানুষ ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং তাঁদের ঘুম পায়, তাই পরে ভাবনা চিন্তা করে তাঁরা আলাদা শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ঘর তৈরি করেছেন ঘুমোনো জন্য।