Nestle food Controversy: শুধু ম্যাগিই নয়, নেসলের ৬০ শতাংশ খাবারই স্বাস্থ্যকর নয়! বলছে সংস্থারই রিপোর্ট

এখানেই শেষ নয় ফিনান্সিয়াল টাইমসে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে দেখা যাচ্ছে, নেসলের তৈরি মাত্র ৩৭ শতাংশ খাদ্য ও পানীয়ের নির্মাণের রেটিং ৩.৫। অস্ট্রেলিয়ার হেলথ স্টার রেটিং সিস্টেমে এই নম্বর দেওয়া হয় ৫ এ। বলাই বাহুল্য বাকি ৬৭ শতাংশের রেটিং অনেকটা কম। কাজেই সেগুলি কতটা স্বাস্থ্যকর এই নিয়ে প্রশ্ন ওঠার যথেষ্ট অবকাশ থাকছে। সংস্থার তরফে অবশ্য নেসলের জল ও দুধকে ভালো রেটিং দেওয়া হয়েছে।

advertisement

সংস্থার এক মুখপাত্রের কথায় বেশ কিছুদিন ধরেই বহু সামগ্রীকে নতুন করে  গড়ে তোলার ব্যাপারে নজর দেওয়া হচ্ছে। ইতিমধ্যেই বহু খাবারের ১৪ থেকে ১৫ শতাংশ চিনি ও সোডিয়ামের ব্যবহার কমিয়ে ফেলা হয়েছে।পোর্টফোলিও বলছে সব থেকে বেশি ঝুঁকি রয়েছে নেসলের মিষ্টান্ন এবং আইসক্রিমের মধ্যে ৯৯ শতাংশই স্বাস্থ্যের স্বীকৃত সংজ্ঞা পূরণ করেনি।

সংস্থার তরফে অবশ্য এমনও বলা হচ্ছে, বিগত দুই দশক ধরে খাদ্যপণ্যগুলিকে যাতে স্বাস্থ্যকর করে তোলা যায়, যাতে পুষ্টির মান বাড়ানো যায় সেদিকে নজর দেওয়া হয়েছে।