দিনের শুরুটাই হয় কফি দিয়ে? বা আজ কাজের খুব চাপ? আপনার সুরাহা করতে পারে শুধুমাত্র এক কাপ কফি। সকলেই জানি যে কফি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয় নাও হতে পারে। এতে ওজন বাড়ে। ওজন পর্যবেক্ষকদের মতে কফিতে খালি ক্যালোরি ছাড়া আর কিছুই নেই। কেউ কেউ আবার বিশ্বাস করেন যে কফি আসলে বিপাককে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং চর্বি দ্রুত গলাতে সাহায্য করতে পারে। সুতরাং, গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন থেকে যায়- কফিতে কতটা কার্বোহাইড্রেট থাকে?
advertisement
উত্তর:
প্রতি সুস্থ ব্যক্তি খাদ্যের কার্বোহাইড্রেট উৎস থেকে তাঁদের শরীরে ক্যালোরি পায়। সেই তালিকায় রয়েছে চিনি এবং স্টার্চ সামগ্রী।
আপনার প্রিয় কফিতে যা মেশান যেমন দুধ, চিনি বা স্বাদ বাড়ানোর জিনিস, তা আপনার কোমরের জন্য স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর করে তোলে। এতে কফির কোনও ভূমিকা নেই।
আরও পড়ুুন: যৌন মিলনের পর পুরুষের থেকে কানে কানে কী কথা শুনলে খুশি হন মহিলারা?
কফিতে কী কী কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে?
এক কাপ কফির ক্যাফেইন উপাদান এর কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীকে প্রভাবিত করে না। যেহেতু সাধারণ ক্যাফিন ভিত্তিক পানীয়গুলি কাস্টমাইজ করা যায়, তাই এতে কার্বোহাইড্রেটও যোগ করা হয়।
আপনি যদি এসপ্রেসোর মতো কফি পান করতে চান, তাহলে তাতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ শূন্য হবে। যদি আপনি প্রতিদিন একটি ক্যাপুচিনো বা ল্যাটে খান তবে এতে যথেষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকবে (প্রতি পানীয়তে ১৫-২৪ কার্বোহাইড্রেট)। কিছু সহজ হিসাব, আপনি আপনার সুবিধার জন্য কফি ব্যবহার করতে পারেন এবং তা নিয়ে অত চিন্তার কিছু নেই।
আরও পড়ুন: কাঁচা-পাকা দাড়িতেই যায় চোখ! বয়স্ক পুরুষদের কেন পছন্দ করেন মহিলারা?
ওজন কমাতে কফি কীভাবে সাহায্য করে?
অস্বীকার করার উপায় নেই যে আপনি ওজন কমাতে হলে কফি খাওয়া কমাতে হবে। বিকল্প খোঁজার মাধ্যমে কম কার্বযুক্ত কফি পান করা যেতে পারে। আপনার যা করা উচিত তা হল আপনার ডায়েট প্ল্যানে স্মার্ট কার্বোহাইড্রেট বাছাই করা, যা আপনার ওজন কমানোর গতি বাড়িয়ে দেবে।
ঘি কফি কি আদর্শ লো-কার্ব পানীয়?
অনেক ডায়েটেশিয়ান তাঁদের কফিতে ঘি অন্তর্ভুক্ত করতে পছন্দ করে। যা চিনির বিকল্প। এটিকে কিছুটা পুষ্টিকর করে এবং একই সময়ে ওজন বাড়ায় না। কফি খিদে নিবারক হিসাবে কাজ করে এবং কম খিদে পায় এতে।