TRENDING:
বর্তমানে, হৃদরোগের মতো ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির ঘটনাও বৃদ্ধি পাচ্ছে। আগে ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির সমস্যা ছিল বৃদ্ধদের মধ্যে, কিন্তু আজকাল এই সমস্যা তরুণদের মধ্যেও দেখা যাচ্ছে। এর প্রধান কারণ হল খারাপ জীবনযাত্রা।
আরও পড়ুন: মস্তিষ্কের জন্য বিষের চেয়ে কম নয় এই ৭টি খাবার, যত দূরে থাকবেন ততই উপকার! দেখুন তালিকা…
advertisement
খাদ্যে যখন ভুল উপাদান থাকে, তখন তা রক্তে পিউরিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। যদি এই পিউরিন শরীর থেকে বের না হয়, তবে তা ইউরিক অ্যাসিডে পরিণত হয়ে যায় এবং joints (জোড়) এর মধ্যে ক্রিস্টাল আকারে জমা হতে থাকে। এটি জোড়ের মধ্যে প্রচণ্ড ব্যথা সৃষ্টি করে।
এই সমস্যা এখন ঘরে ঘরে৷ আপনিও যদি এই সমস্যায় ভুগছেন, তবে একটি বিশেষ রুটিতে কিছু উপাদান মিশিয়ে খেতে পারেন যা জোড়ের ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
জোয়ার-বাজরার রুটি:
ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ডের একটি গবেষণায় জানা গেছে, জোয়ার এবং বাজরা মতো মোটা শস্য থেকে তৈরি রুটি ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সহায়ক। এনডিটিভি রিপোর্ট করেছে যে, যদি আপনি জোয়ার-বাজরা মেশানো আঠায় অজওয়াইন যোগ করেন, তবে এটি ইউরিক অ্যাসিড দ্রুত কমাতে সাহায্য করে এবং জোড়ের ব্যথায় দ্রুত আরাম দেয়।
এই শস্যে উচ্চ ফাইবার থাকে যা ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে বের করতে সাহায্য করে। এছাড়া, জোয়ার এবং বাজরার পাশাপাশি ওটস, কলা ইত্যাদিতে আরও বেশি সলিউবল ফাইবার থাকে যা ইউরিক অ্যাসিড উৎপন্ন হতে বাধা দেয়।
অজওয়াইন ও রুটি: অজওয়াইন নিজেই একটি ঔষধি গুণসম্পন্ন উপাদান। যদি আপনি জোয়ার-বাজরা আঠায় অজওয়াইন যোগ করেন, তবে তৈরি রুটির স্বাদও ভালো হবে এবং ইউরিক অ্যাসিড দ্রুত কমাতে সাহায্য করবে।
বেশ কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে, অজওয়াইনে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা ডায়ুরেটিক প্রভাব সৃষ্টি করে। এর মানে হল, এটি মূত্র উৎপন্ন করতে সাহায্য করে, যার ফলে ইউরিক অ্যাসিড মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বের হয়ে যায়। এটি কিডনি পরিষ্কারের কাজও করে এবং কিডনিতে জমে থাকা অতিরিক্ত অ্যাসিড বের করার সহায়ক।
অজওয়াইনে উপস্থিত কেমিক্যাল সারা শরীরের ইনফ্লেমেশন কমাতে সহায়ক, তাই আপনি যখন জোয়ার-বাজরা রুটিতে অজওয়াইন যোগ করবেন, এটি ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সহায়ক হবে। বিশিষ্ট চিকিৎসক ডা. রাজেশ কুমার বলেছেন, “অজওয়াইন শুধুমাত্র আমাদের হজম ব্যবস্থাকে সাহায্য করে না, এটি শরীরের প্রদাহ কমাতে এবং ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও কার্যকর। এটি কিডনির স্বাস্থ্য সুরক্ষিত রাখে এবং আমাদের শরীরকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে।”
Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.